Thomas Didier
Barman 24 ans 4 ans d'expérience
Nancy (54000) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Serveur/Barman
La Taverne de l'Irlandais
Depuis juin 2015
Contrat d'apprentissage
Nancy
France
- Inventaire, stocks et réassort
- Management
- Service au bar et en salle (plateau ou assiette)
- Ouverture et fermeture de l'établissement
- Encaissement, facturation, clôture hebdomadaire de la caisse
- Organisation des soirées étudiantes et des concerts
Barman en extra
Love Bar Discotheque
2016
à 2017
Nancy
France
- Service au bar et en salle
Serveur/Cuisinier/Barman
La Fabrique de Bière
Décembre 2014
à mai 2015
- Découpe et préparations culinaire (grillades, flammekueche)
- Service en salle et au bar
Serveur/Barman
Café de la Paix
Juin 2014
à décembre 2014
Contrat d'apprentissage
Nancy
France
- Mise en place de la salle et du bar
- Service au bar et en salle (restauration, boissons)
-
Anglais
Avancé
-
Allemand
Notions
-
Service en Salle
Avancé
-
Service au Bar
Avancé
-
Management d'équipe
Bon niveau
-
Inventaire des stocks et réassort
Avancé
-
Innovation et créativité
Avancé
-
Création de supports de vente
Bon niveau
-
Organisation d'évènements
Bon niveau
-
Vente
Avancé
Formation de Barman en deux ans d'alternance
Certificat d'aptitude professionnel de serveur en brasserie-café
CCI Laxou
Septembre 2014
à juin 2016
Formation de seveur en deux ans d'alternance
