Ancien élève de l’ENA (Promotion 1993 – « Léon Gambetta ») et de l’IEP de Paris, DEA de droit public, Stephane Layani est actuellement a la tête de la Semmaris, société qui gère le marché de Rungis.
Stéphane Layani a travaillé sur la contribution Delalande et l'emploi des séniors, l'audit du fonds de prévention des aléas de la pèche, la desserte aérienne des DOM et les exonérations de charges sociales dans les DOM.
