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Sonalall Muckoon

Employé polyvalent en restauration collective

Sonalall Muckoon
56 ans
Grandgaube Maurice
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Commis de cuisine expérimenté.
Pizzaïolo, poissonnier, aide-boucher, boulanger.
Habile dans le pétrissage et le façonnage des pâtes, la préparation de la cuisine, la découpe des viandes, poissons, fruits et légumes.
Minutieux dans l’entretien des différentes zones de travail et instruments de cuisine.
Nettoyage complet de locaux professionnels, commerces, plonge dans les restaurants, en extra, notamment en horaires décalés (nombreuses missions depuis 8 années).
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Responsable de l’ouverture de la cuisine et de la check-list des aliments.
  • Préparation de la pâte à pizza et conduite de la cuisson.
  • Dressage des denrées alimentaires et placement des plats.
  • Nettoyage du poste de travail, des locaux et du matériel dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.