Sandrine Thoumsin
Responsable Boutique 20 ans d'experience Boulangerie pâtisserie Traiteur chocolatier
53 ans
Decines (69150) France
En recherche d'emploi
En recherche active
Passionnée par le management , le challenge , rigoureuse , à l'écoute de mes collaborateurs
Auto entrepreneur dans : le Service aux entreprises
Janvier 2018
à mars 2018
- Proposer une organisation adapté aux besoins d'un établissement : Planifier différentes taches , mettre en place une stratégie de vente adapté , mettre en place des plannings , responsabiliser les équipes , mettre en place des entretiens individuels
Projet de création d'entreprise : Boulangerie Pâtisserie
Septembre 2016
à décembre 2017
- Recherche d'un point de vente , définir les différents organismes ( Banques , Aides financière pour l'installation ) . Définir un statut
Directrices des ventes Boulangerie
SARL Moine
Juillet 2015
à mars 2016
- Encadrement de 8 personnes sur 2 boutiques , proposer des services complémentaires aux clients ( vente additionnelles ) organiser une animation promotionnelle , assister techniquement une équipe , suivre l'évolution du CA , planifier et organiser .
Responsable Boutique
SARL Moine
Octobre 2011
à juin 2015
- Appliquer les consignes de mise en place des produits , organiser les plannings , supports de communications , responsable des fonds de caisses , des caisses , dépôts en banque , gestion des stock emballages et boissons et des commandes clients
Formation chambre des Métiers pour création ( une semaine )
Suivi par pole emploi pour création ( aides aux divers démarches )
Février 2009
à février 2010
Découpeuse qualifié
Découpage Bonbrun
Janvier 2000
à janvier 2009
- Découpe de divers formats publicitaires ( carte de visite ,affiche grandes surfaces )
Vendeuse Polyvalente
Tuaillon , SVEM ,Fournil , Paul , Bonneton , Fromenterie
Janvier 1986
à janvier 1998
-
Force d'écoute
Avancé
-
Capacité d'encadrement
Avancé
-
Relation humaine importante
Expert
-
Organisation
Avancé
-
Suivi et amélioration du chiffre d'affaire
Avancé
-
Excel
Avancé
SEPR villeurbanne en 1988
- Facebook Groupe Boulanger Pât Pro , Délices des sens
- Instagram Cécile Moritel , Valrhona , Seve , Christophe Adam
- Resto gastro
- Italie
