Sabrina DESBIEF
Ingénieur spécialisé Sécurité Environnement Qualité avec compétence en Biologie, Alimentaire et administratif
42 ans
Permis de conduire
Saint-Zacharie (83640) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Je suis très sensible à la santé humaine et à l'amélioration des conditions de vie d'où mon intérêt partagé entre biologie, alimentaire, santé et sécurité au travail.
Je souhaite être actrice en amont comme en aval, de la sécurité et de la santé humaine.
Par ailleurs, l'écologie et la protection de notre environnement sont pour moi, essentiels.
J'assume donc mon parcours qui pourrait paraitre très large pour certains, mais qui englobe tous mes intérêts personnels et professionnels.
Je suis actuellement à la recherche d'un poste Ingénieur Sécurité Hygiène Environnement, où je pourrai vous apporter mes compétences et connaissances tout en m'épanouissant.
Mes dernières expériences m'ont permis de développer un savoir-faire en gestion administrative, comptabilité, et assez largement le secteur informatique.
Je souhaite être actrice en amont comme en aval, de la sécurité et de la santé humaine.
Par ailleurs, l'écologie et la protection de notre environnement sont pour moi, essentiels.
J'assume donc mon parcours qui pourrait paraitre très large pour certains, mais qui englobe tous mes intérêts personnels et professionnels.
Je suis actuellement à la recherche d'un poste Ingénieur Sécurité Hygiène Environnement, où je pourrai vous apporter mes compétences et connaissances tout en m'épanouissant.
Mes dernières expériences m'ont permis de développer un savoir-faire en gestion administrative, comptabilité, et assez largement le secteur informatique.
Formation de formateur Sauveteur Secouriste du Travail, dispensée par la Croix-rouge
formation de 56h
Diplôme reconnu par INRS CARSAT
formation de 56h
Diplôme reconnu par INRS CARSAT
12H de cours sur la plateforme e-learning de Open Class Rooms avec un taux de réussite de plus de 86% sur les sujets:
- Introduction au parcours de transformation digitale
- Travailler en mode collaboratif au quotidien
- Repérer la résistance à la transformation digitale
- Comment le modèle économique des entreprises se bouleverse pour aller vers de nouveaux clients
- Gérer son identité numérique
- Se mettre en posture de partage
- Le Big Data transforme ma vie et celle des entreprises
- Le machine learning est-il l’avenir de l’Homme ?
- Découvrir la posture d’agilité
- Participer à l'émergence de l'économie du partage
- Développer sa posture d’ouverture
- Intégrer des postures de responsabilité et d'organisation
MOOC- Vers la performance environnementale des produits alimentaires -l'Ecoconception
ADEME - plateforme FUN
Avril 2019
Cette formation m'a donné les clés pour initier un projet d'écoconception au sein d'une entreprise, l'écologie étant une de mes préoccupations.
Durée de 4 semaines pour comprendre pourquoi et comment un tel projet : quels sont les outils et méthodes disponibles, comment intégrer cette démarche dans une entreprise, ...
Des contenus pédagogiques variés proposés ; des vidéos de cours ou de témoignages de professionnels, ainsi que des activités pédagogiques telles que des quiz ou une étude de cas.
Certificat d'attestation de suivi et de réussite à plus de 60% des tests, est délivré par la plateforme MOOC FUN
Durée de 4 semaines pour comprendre pourquoi et comment un tel projet : quels sont les outils et méthodes disponibles, comment intégrer cette démarche dans une entreprise, ...
Des contenus pédagogiques variés proposés ; des vidéos de cours ou de témoignages de professionnels, ainsi que des activités pédagogiques telles que des quiz ou une étude de cas.
Certificat d'attestation de suivi et de réussite à plus de 60% des tests, est délivré par la plateforme MOOC FUN
Modules, options, contenu des cours
- SEMAINE 1 : Les enjeux de l'écoconception
-Agroalimentaire et écoconception : les principaux enjeux
- Une vision systémique du produit
- Le rôle de l’écoconception dans la transition écologique
- Les gains et avantages d’une démarche d’écoconception
- Une vision systémique du produit
- SEMAINE 2 : Les outils et méthodes pour mener une démarche d'écoconception
- L’équipe projet : le pilier d’une démarche d’écoconception
- Exemples d'outils disponibles
- La méthode ACV
- Les principales clés d'interprétation
- Les indicateurs hors ACV
- L’équipe projet : le pilier d’une démarche d’écoconception
- SEMAINE 3 : Mettre en oeuvre un projet d'écoconception:
- Le choix du produit
- Le diagnostic préliminaire
- Focus sur l’étape de transformation du produit
- Focus sur le choix de la recette
- Focus sur l'étape agricole
- Focus sur l'étape logistique : transport et emballage
- Focus sur l'étape d'utilisation
- Utiliser l’ACV à toutes les étapes
- Le choix du produit
- SEMAINE 4 : Les clés du succès pour une démarche d'écoconception:
- Les niveaux d'écoconception
- Intégrer l'écoconception dans une démarche d'innovation
- Le rôle du consommateur
- Ecoconception et gains économiques
- Communiquer sur son projet d'écoconception
- Les niveaux d'écoconception
Formation d'expertise médico-économique appliquée au monde de la Médecine. Durée de 3 mois.
Plateforme de formation en ligne dans un premier lieu, avec en parallèle des tables rondes en groupe. Enfin les connaissances acquises sont mises en situation terrain, avec l'accompagnement d'un tuteur plusieurs mois avant de devenir un consultant autonome.
Plateforme de formation en ligne dans un premier lieu, avec en parallèle des tables rondes en groupe. Enfin les connaissances acquises sont mises en situation terrain, avec l'accompagnement d'un tuteur plusieurs mois avant de devenir un consultant autonome.
Formation de 12H.
Cette formation SST initiale prépare le sauveteur secouriste du travail à intervenir rapidement et efficacement lors d'une situation d'accident du travail dans l’établissement ou dans la profession. Cette formation permet d'acquérir les connaissances pour apporter les premiers secours et les conduites à tenir en attendant l'arrivée des secours.
Cette formation SST initiale prépare le sauveteur secouriste du travail à intervenir rapidement et efficacement lors d'une situation d'accident du travail dans l’établissement ou dans la profession. Cette formation permet d'acquérir les connaissances pour apporter les premiers secours et les conduites à tenir en attendant l'arrivée des secours.
Mastère spécialisé en management de la Qualité, Sécurité, Environnement
Ecole d'ingénieur CESI d'Arras (62)
Octobre 2006
à octobre 2007
Ce diplôme offre une formation en expertise du management de la qualité, sécurité et de l'environnement dans mon cas pour obtenir une double compétence.
Modules, options, contenu des cours
- Management des hommes / management de projet
- Résolution de problèmes
- SECURITE: Réglementation/ Obligations de l'employeur, Plan de préventions, Gestion des accidents de travail, analyses de risques (incendie, chimique, TMD), Evaluation des risques professionnels et DU, OHSAS 18001 ILO OSH, MASE
- ENVIRONNEMENT: Législation, démarche environnementale, ICPE, étude de dangers, étude d'impacts,, assurance du risque, analyse environnementale, ISO 14001, pollution industrielle, gestion des déchets
- QUALITE: approche processus, ISO 9001 version 2000, indicateurs et tableaux de bords, AMDEC, ISO 19011
- Réalisation d'audits / Management intégré QSE
- Thèse Professionnelle
- Mission en entreprise en alternance d'un an
Maîtrise de la méthode d'audit du Système de Management de la Santé-Sécurité au Travail (SMSST)
Etre capable d'auditer selon la clause 4.5.5 de l'OHSAS 18001
Faire de l'audit un outil d'amélioration continue du SMSST
Etre capable d'auditer selon la clause 4.5.5 de l'OHSAS 18001
Faire de l'audit un outil d'amélioration continue du SMSST
DESS (Master 2) Technologies Alimentaires Avancées -niveau
Université d'Arras (62)
Septembre 2004
à octobre 2005
En partenariat avec l'Adrianor (Arras) qui est un centre de ressource Technologiques pour les Industries Agro-Alimentaires.
Ce diplôme forme des cadres appelés à prendre complètement en charge les projets de recherche et de développement de l’entreprise. Le champ d’action très large s’étend de la conception d’un nouveau produit alimentaire (ou le contretypage), à l’élaboration des cahiers des charges des différents ingrédients, à la formulation puis au transfert à l’échelle industrielle.
Ce diplôme forme des cadres appelés à prendre complètement en charge les projets de recherche et de développement de l’entreprise. Le champ d’action très large s’étend de la conception d’un nouveau produit alimentaire (ou le contretypage), à l’élaboration des cahiers des charges des différents ingrédients, à la formulation puis au transfert à l’échelle industrielle.
Modules, options, contenu des cours
- Veiller au respect de la conformité des produits ( cahier des charges pour tous les intrants,conformité des produits finis
par rapport aux spécifications ), au respect des procédures, des normes en vigueur et de la législation. - En collaboration étroite avec la direction générale mettre en place, animer, gérer les différents système d'assurance qualité
(ISO 9000,HACCP, BRC, IFS) et assurer la formation interne des personnels. - Optimiser la fabrication en terme de coûts, délais qualité et quantité tout en étant une force de proposition pour
l'amélioration des procédés, et l'introduction de nouvelles technologies. - Identifier les besoins des clients et collaborer à la mise au point et au développement de nouveaux produits avant de
procéder aux essais (stade laboratoire, pilote puis industriel des nouveaux produits). - Rédiger une monographie de l'étude d'un produit alimentaire du commerce
- Réalisation d'un projet de recherche et développement Industriel : création d'un prototype
- Stage en laboratoire / R&D en alimentaire de 6 mois
- Biochimie Alimentaire / Tests organoleptiques
- Marketing
Maitrise de Biologie Cellulaire et Physiologie mention Bio-transformations Alimentaires
Faculté de Lens Jean Perrin (62)
Septembre 2003
à août 2004
L’accent est mis non seulement sur les relations structure-fonction à l’échelle moléculaire, mais également à l’échelle cellulaire et de l’organisme entier. Ce diplôme présente en outre une solide formation de base en biologie moléculaire, biotechnologie, génétique et anglais
Modules, options, contenu des cours
- Biologie moléculaire et Biotechnologies
- Physiologie métabolique / Physiologie de la Reproduction (animale et végétale)
- Endocrinologie générale
- Communications et signalisation des cellules végétales
- Amélioration des Plantes et Biotechnologies
- Génétique : organismes modèles :eucaryotes, génétique microbienne
- Neurobiologie cellulaire
- de nombreuses heures de pratiques et manipulations
- Réalisation d'un travail d'études et de recherche : les eaux de consommations
- Stage de R&D de 2 mois
- Bio-transformations alimentaires: en industries laitières, sucrières, viandes. Production d'acides aminés d'intérêt, huiles. Microbiologie industrielle. Dosages biochimiques
Ce BTS Biotechnologies met en œuvre, en recherche et en recherche-développement, les méthodes de clonage et les techniques d’obtention, de préparation, d’identification et de purification d’agents biologiques ou de biomolécules. Il participe à l’exploitation des résultats et des données soit pour élaborer de nouveaux outils d’analyse soit à des fins de mise à l’échelle de procédés biotechnologiques utilisables dans l’industrie, notamment en production.
Modules, options, contenu des cours
- Biologie cellulaire et moléculaire : techniques immunologiques, techniques de cultures végétales et animales in vitro, utilisation de hottes à flux laminaires
- Biochimie analytique (spectrophotométrie, électrophorèse en gel d'agarose et polyacrylamide) enzymologie (détermination d'activités, enzymes immobilisées)
- Biochimie structurale et fonctionnelle des protéines
- Microbiologie : écologie microbienne, microbiologie industrielle (recherche, conservation et amélioration de souche)
- Bioinformatique et informatique de laboratoire
- Stage de 3 mois en laboratoire de R&D
- Génie génétique: extraction, digestion de plasmides, clonage, transformation de bactéries
- Génie fermentaire: préparation et conduite d'une production en bioréacteur (biomasse, éthanol, enzyme, antibiotique...)
