Sabrina DESBIEF
Ingénieur spécialisé Sécurité Environnement Qualité avec compétence en Biologie, Alimentaire et administratif
42 ans
Permis de conduire
Saint-Zacharie (83640) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Je suis très sensible à la santé humaine et à l'amélioration des conditions de vie d'où mon intérêt partagé entre biologie, alimentaire, santé et sécurité au travail.
Je souhaite être actrice en amont comme en aval, de la sécurité et de la santé humaine.
Par ailleurs, l'écologie et la protection de notre environnement sont pour moi, essentiels.
J'assume donc mon parcours qui pourrait paraitre très large pour certains, mais qui englobe tous mes intérêts personnels et professionnels.
Je suis actuellement à la recherche d'un poste Ingénieur Sécurité Hygiène Environnement, où je pourrai vous apporter mes compétences et connaissances tout en m'épanouissant.
Mes dernières expériences m'ont permis de développer un savoir-faire en gestion administrative, comptabilité, et assez largement le secteur informatique.
Je souhaite être actrice en amont comme en aval, de la sécurité et de la santé humaine.
Par ailleurs, l'écologie et la protection de notre environnement sont pour moi, essentiels.
J'assume donc mon parcours qui pourrait paraitre très large pour certains, mais qui englobe tous mes intérêts personnels et professionnels.
Je suis actuellement à la recherche d'un poste Ingénieur Sécurité Hygiène Environnement, où je pourrai vous apporter mes compétences et connaissances tout en m'épanouissant.
Mes dernières expériences m'ont permis de développer un savoir-faire en gestion administrative, comptabilité, et assez largement le secteur informatique.
Formatrice QSSE
FPAS
Depuis février 2022
- Déploiement de formations Sécurité au travail, Qualité, Environnement en intra-entreprise région PACA :
- Sauveteur Secouriste du Travail (initial et recyclage)
- risque chimique
- port du harnais
- risque biologique
- risque bruit
- risque électrique H0/B0
- gestes et postures : manutention manuelle et travail sur écran
...
- Sauveteur Secouriste du Travail (initial et recyclage)
- Réalisation de supports pédagogiques pour les formations, et remise à jour
- Contact client
Ingénieur QSE
La Fermière
Juin 2021
à janvier 2022
- Sécurité / hygiène : référente sécurité du site de 150 personnes, remise à jour du Document Unique. Suivi des indicateurs avec service RH.
Suivi des VGP. Initiation du dossier centrale incendie.
Gestion des produits chimiques, gestion des EPI. Analyses des accidents/incidents avec REX et diffusion de communication sécurité. Rédaction de procédures - Qualité: audits internes IFS, participation au système documentaire, suivi d'indicateurs.
- Gestion des achats liées à la santé/ Sécurité.
- Présence terrain, inspection,sensibilisation, communication.
- Formations : suivi des formations réglementaires, accueil sécurité, formation HACCP, formation qualité
- Intégration de l'équipe Food defense dans le cadre de l'IFS
Chargée de mission qualité sécurité environnement et métrologie
Roxlor
Octobre 2019
à mai 2021
- Formations: BPF, accueil QHSE des nouveaux arrivants
- Système qualité: maintien et mise à jour du système documentaire
- Audits internes selon BPF et HACCP
- Métrologie: suivi d'un parc de 160 appareils, gestion du plan qualité, veiller à la réalisation des étalonnages et surveillances selon un tableau de suivi
- Validation: création d'un dossier de validation pour un appareil suivi métrologiquement : QI, QO, QP
- Sécurité: mise à jour et suivi du Document Unique, suivi vérifications périodiques, analyses accidents, communication avec les instances ( CARSAT, DIRECCT...)
- RSE: initiation d'une démarche avec Ecovadis
Consultante logiciel Santé- gestion administrative patient -informatique domaine santé
Softway Medical
Septembre 2018
à avril 2019
- Progiciel gestion dossier patient partie administrative, Hopital manager. Un circuit complet : de l’intégration des actes et des données de séjour, facturation, au suivi des contentieux.
- Réalisation : d’audit du besoin client, du paramétrage sur-mesure du progiciel, transfert de compétences par formation de référents et du personnel hospitalier.
- Établissements privés, publics en PMSI: MCO, SSR ( intégration du groupe Korian), PSY, HAD.
- Intervention en national
- Collaboration avec le chef de projet
Gestionnaire administrative secteur santé- facturation
SANTE
Février 2016
à août 2018
CDI
Aubagne
France
- Standard téléphonique: accueil des patients en difficulté médicale, conseil, mise en solution avec une équipe de techniciens terrains.
- Facturation: création des dossiers patients, suivi. Logiciel Must informatique
- Relances et recouvrement : patients, régimes obligatoires (CPAM et RSI), mutuelles.
- Suivi de trésorerie
Consultante santé PMSI T2A en Médecine, Chirurgie et Obstétrique (MCO) -secteur médico-économique
ALTAO Consulting
Mai 2014
à janvier 2016
CDI
LILLE
France
- Primo-codage, recodage diagnostics et actes. Il s'agit d'identifier et contrôler la cohérence du codage en accord avec les règles PMSI afin de rémunérer à sa juste valeur ce pour quoi le patient a été réellement pris en charge dans l’établissement de santé.
- Audits processus, conseil et accompagnement. Le but est de fournir une information objective, factuelle et fiable sur la performance du codage, tout au long du circuit de recueil du PMSI. Par ailleurs, cela permet de mettre en évidence les points clés de processus à améliorer et les besoins en formation des équipes.
- Travail de consultant autonome, suite à une intense formation avec connaissances approfondies en médical et principes et règles du PMSI. Déplacement national en mission hebdomadaire sur site hospitalier privé et publique.
- Mise à niveau constante sur les évolutions du PMSI. Principalement MCO et aussi SSR.
- Optimisation moyenne de 1000€ par dossier revu. Moyenne de 50 dossiers revus, par jour de mission.
Responsable Hygiène Alimentaire (restauration collective)
Elior Avenance
Mai 2011
à juin 2011
CDD
Lille
France
- Un restaurant scolaire de groupe avenance de 10 employés, a subi un contrôle vétérinaire (DDPP) en avril, avec notamment 2 non-conformités majeures (et 16 moyennes) en hygiène alimentaire. Le gérant de l'établissement est muté, un nouveau gérant intègre le restaurant. Je suis recruté un mois plus tard pour implanter la nouvelle organisation pour la supervision du site:
- coacher le nouveau gérant à son nouveau restaurant
- suivre la mise en place des actions correctives suite aux non- conformités
- remettre aux normes HACCP groupe le site de restauration scolaire
- coacher le nouveau gérant à son nouveau restaurant
- Remontées journalières au siège du groupe sur la progression en hygiène d'un restaurant scolaire.
- Tour de terrain journalier et audits fonctionnels et respect des bonnes pratiques hygiéniques selon la méthode HACCP groupe
- Gestion documentaire en place et amélioration
- Encadrement et formation du personnel et du gérant
Chef de projet Sécurité (industrie chimique)
IMPERATOR ( TOTAL)
Septembre 2008
à décembre 2010
CDD
Baisieux
France
- SIES: élément 4 et 6: Mise en place et suivi de l'analyse des tâches critiques de travail : projet autonome de 28 mois avec participation de l'ensemble du personnel
- Seconder le Responsable Sécurité Sûreté Santé
- Création du livret d'accueil et gestion de l'accueil des nouveaux arrivants (intérimaires..)
- Mise à jour et rédaction de procédures et consignes qualité
- Création de modules de formations internes en sécurité et leurs mises en pratique
- Relation avec divers organismes: DREAL, SDIS, fournisseurs
Adjointe service sécurité environnement (industrie automobile)
AGC Automotive (Glaverbel)
Septembre 2006
à octobre 2007
Contrat de professionnalisation
Aniche
France
- SÉCURITÉ :
- Mise à jour complète de la veille réglementaire en sécurité et environnement: application des dispositions légales françaises et européennes, ainsi que l'application des directives du groupe AGC
-Création et mise en application de modules de formation à la sensibilisation et aux habilitations,pour l'ensemble du personnel
- Remise à jour du Document Unique: évaluation des risques professionnels
- Audits interne OHSAS (formation d'auditeur interne par BVQI)
- Audits sur les procédures SMSST et actions sur le terrain de promotions SST
- Mise à jour des FDS
- Mise à jour complète de la veille réglementaire en sécurité et environnement: application des dispositions légales françaises et européennes, ainsi que l'application des directives du groupe AGC
- Thèse et mise à jour du dossier des tours aéro-réfrigérantes et le risque légionelle
- ENVIRONNEMENT:
- Participation au tri sélectif des déchets par une sensibilisation du personnel et pratique d'audits
- Participation et amélioration des exercices en cas d'urgences (création de triptyque sécurité, livret d'accueil)
- Participation au tri sélectif des déchets par une sensibilisation du personnel et pratique d'audits
- QUALITÉ:
- Participation à l'audit sur le respect du plan de surveillance et des actions correctives associées
- Participation à la démarche d'amélioration de l'audit interne de la qualité des produits finis
- Participation à l'audit sur le respect du plan de surveillance et des actions correctives associées
Technicienne de laboratoire en LABM
Laboratoire d'analyses médicales
2006
- Analyses biologiques de routine: chimie/ hématologie poste de jour
- Gardes de nuits ponctuelles
- travail régulier 2 mois chaque année, depuis 2003.
Assistante R&D (industrie agro-alimentaire)
TEREOS (Beghin-Say)
Avril 2005
à octobre 2005
Stage
Thumeries
France
- Synthese d'un sirop de sucre inverti stable pour l'industrie sucriere.
Manipulation en laboratoire puis scale-up en pilote en prévision d'une commercialisation.
Manipulation de viscosimetre, mélangeur Rayneri à echanges thermique...
Stage développement et Qualité Environnement (industrie agro-alimentaire)
Eaux Minérales de Saint Amand
Octobre 2003
à décembre 2003
Stage
Saint Amand Les Eaux
France
- Optmisation du process de désinfection des soutireuses d'eau minérale (limiter la quantité de produits chimiques et le nombre de désinfection )
- Participation à la certification ISO 14001
- Microbiologie de l'eau
- Pratique de la permaculture
- participation de la sauvegarde des abeilles noires, par le projet Aristée
- membre de l'association des chiens guides d'aveugles de Roncq
- sensibilisation au don d'organes dans le cadre personnel
- Découverte de pays, de coutumes, de cultures...
- Egypte, Canada, Russie, Thailande
- Thrillers psychologiques
- Épouvante Horreur
- Sciences fictions
- Formations ( création et dispense)
- Techniques d'audits ( certification d'auditeur interne par BvQI en OHSAS 18001)
- Communications HSE ( organismes de certifications, DREAL, médecine du travail, services de secours, presse...)
- Conduite de réunion
- Conduite et gestion de projet
- Méthode d'analyse des risques / Document Unique
- Veille réglementaire / Réglementation HSE
- Gestion de situtation d'urgences et outils de prévention
- analyse sensorielle
- techniques de conservation et de conditionnement
- technologies industrielles
- manipulations sur machines pilotes
- technique de plan de travail HACCP et réglementation (CCP, normes ISO…)
- optimisation de process
- Outils informatiques : Office, Microsoft Project, Salesforce, KDS, Smartsheet
- Normes et référentiels : BPF, SIES, HACCP, ISO 14001, OHSAS 18001, MASE, ISO 9001, ISO 9004
- Méthodes : 5S, 5M, PDCA, arbre des causes, AMDEC, QQOQCP, étude d’impact, REX
- Anglais: intermédiaire
- application médicale, alimentaire, génie fermentaire
- spectrophotométrie, électrophorèse, activité enzymologique
- culture in vitro végétale et animale, techniques immunologiques, transformation bactérienne
- Gestion administrative
- Gestion des litiges
- Gestion financière
- Gestion de la relation client
- Comptabilité analytique
Formation de formateur Sauveteur Secouriste du Travail, dispensée par la Croix-rouge
formation de 56h
Diplôme reconnu par INRS CARSAT
formation de 56h
Diplôme reconnu par INRS CARSAT
12H de cours sur la plateforme e-learning de Open Class Rooms avec un taux de réussite de plus de 86% sur les sujets:
- Introduction au parcours de transformation digitale
- Travailler en mode collaboratif au quotidien
- Repérer la résistance à la transformation digitale
- Comment le modèle économique des entreprises se bouleverse pour aller vers de nouveaux clients
- Gérer son identité numérique
- Se mettre en posture de partage
- Le Big Data transforme ma vie et celle des entreprises
- Le machine learning est-il l’avenir de l’Homme ?
- Découvrir la posture d’agilité
- Participer à l'émergence de l'économie du partage
- Développer sa posture d’ouverture
- Intégrer des postures de responsabilité et d'organisation
MOOC- Vers la performance environnementale des produits alimentaires -l'Ecoconception
ADEME - plateforme FUN
Avril 2019
Cette formation m'a donné les clés pour initier un projet d'écoconception au sein d'une entreprise, l'écologie étant une de mes préoccupations.
Durée de 4 semaines pour comprendre pourquoi et comment un tel projet : quels sont les outils et méthodes disponibles, comment intégrer cette démarche dans une entreprise, ...
Des contenus pédagogiques variés proposés ; des vidéos de cours ou de témoignages de professionnels, ainsi que des activités pédagogiques telles que des quiz ou une étude de cas.
Certificat d'attestation de suivi et de réussite à plus de 60% des tests, est délivré par la plateforme MOOC FUN
En savoir +
Durée de 4 semaines pour comprendre pourquoi et comment un tel projet : quels sont les outils et méthodes disponibles, comment intégrer cette démarche dans une entreprise, ...
Des contenus pédagogiques variés proposés ; des vidéos de cours ou de témoignages de professionnels, ainsi que des activités pédagogiques telles que des quiz ou une étude de cas.
Certificat d'attestation de suivi et de réussite à plus de 60% des tests, est délivré par la plateforme MOOC FUN
Formation d'expertise médico-économique appliquée au monde de la Médecine. Durée de 3 mois.
Plateforme de formation en ligne dans un premier lieu, avec en parallèle des tables rondes en groupe. Enfin les connaissances acquises sont mises en situation terrain, avec l'accompagnement d'un tuteur plusieurs mois avant de devenir un consultant autonome.
Plateforme de formation en ligne dans un premier lieu, avec en parallèle des tables rondes en groupe. Enfin les connaissances acquises sont mises en situation terrain, avec l'accompagnement d'un tuteur plusieurs mois avant de devenir un consultant autonome.
Formation de 12H.
Cette formation SST initiale prépare le sauveteur secouriste du travail à intervenir rapidement et efficacement lors d'une situation d'accident du travail dans l’établissement ou dans la profession. Cette formation permet d'acquérir les connaissances pour apporter les premiers secours et les conduites à tenir en attendant l'arrivée des secours.
Cette formation SST initiale prépare le sauveteur secouriste du travail à intervenir rapidement et efficacement lors d'une situation d'accident du travail dans l’établissement ou dans la profession. Cette formation permet d'acquérir les connaissances pour apporter les premiers secours et les conduites à tenir en attendant l'arrivée des secours.
Mastère spécialisé en management de la Qualité, Sécurité, Environnement
Ecole d'ingénieur CESI d'Arras (62)
Octobre 2006
à octobre 2007
Ce diplôme offre une formation en expertise du management de la qualité, sécurité et de l'environnement dans mon cas pour obtenir une double compétence.
En savoir +
Maîtrise de la méthode d'audit du Système de Management de la Santé-Sécurité au Travail (SMSST)
Etre capable d'auditer selon la clause 4.5.5 de l'OHSAS 18001
Faire de l'audit un outil d'amélioration continue du SMSST
Etre capable d'auditer selon la clause 4.5.5 de l'OHSAS 18001
Faire de l'audit un outil d'amélioration continue du SMSST
DESS (Master 2) Technologies Alimentaires Avancées -niveau
Université d'Arras (62)
Septembre 2004
à octobre 2005
En partenariat avec l'Adrianor (Arras) qui est un centre de ressource Technologiques pour les Industries Agro-Alimentaires.
Ce diplôme forme des cadres appelés à prendre complètement en charge les projets de recherche et de développement de l’entreprise. Le champ d’action très large s’étend de la conception d’un nouveau produit alimentaire (ou le contretypage), à l’élaboration des cahiers des charges des différents ingrédients, à la formulation puis au transfert à l’échelle industrielle.
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Ce diplôme forme des cadres appelés à prendre complètement en charge les projets de recherche et de développement de l’entreprise. Le champ d’action très large s’étend de la conception d’un nouveau produit alimentaire (ou le contretypage), à l’élaboration des cahiers des charges des différents ingrédients, à la formulation puis au transfert à l’échelle industrielle.
Maitrise de Biologie Cellulaire et Physiologie mention Bio-transformations Alimentaires
Faculté de Lens Jean Perrin (62)
Septembre 2003
à août 2004
L’accent est mis non seulement sur les relations structure-fonction à l’échelle moléculaire, mais également à l’échelle cellulaire et de l’organisme entier. Ce diplôme présente en outre une solide formation de base en biologie moléculaire, biotechnologie, génétique et anglais
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Ce BTS Biotechnologies met en œuvre, en recherche et en recherche-développement, les méthodes de clonage et les techniques d’obtention, de préparation, d’identification et de purification d’agents biologiques ou de biomolécules. Il participe à l’exploitation des résultats et des données soit pour élaborer de nouveaux outils d’analyse soit à des fins de mise à l’échelle de procédés biotechnologiques utilisables dans l’industrie, notamment en production.
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