-Définir le plan de production en fonction des moyens humains, matériels et financiers. -Veiller au respect des normes de sécurité, de qualité et d’hygiène. -Traiter les éventuels incidents et dysfonctionnements et mettre en œuvre des plans de prévention. -Identifier les possibilités d’amélioration continue en termes de performance et de sécurité. -Animer et manager plusieurs équipes de production (Responsables production,chefs d’atelier, opérateurs de production, etc.) : recrutement, formation, organisation du planning, … ; -Piloter les indicateurs clés de performance et effectuer un reporting d’activité à la direction ; Veille technique et technologique.
