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Redouane Duchemin

Redouane Duchemin

Actualmente en busca de un nuevo reto en Hospitality Management

MADRID España
Asalariado Disponible
A través de mi experiencia profesional que me ha permitido ascender en el sector hotelero, he sabido integrar los valores del trabajo duro y la ambición de manera rigurosa.
CV creado en DoYouBuzz
  • Configuración y reorganización de todas las áreas de venta, que incluye restaurante gourmet, piscina F&B, servicio de habitaciónes y desayuno buffet después del cierre de temporada.
  • Ofrecer un alto nivel de servicio de acuerdo con el proceso y los estándares de Four Seasons enfocados en la experiencia del huésped.
  • Recuento de caja y tareas contables
  • Responsable del seguimiento del inventario (situación de stock, requisitos de suministro, preparación de pedidos).
  • Ejecución exterior de catering de lujo para la familia Rothschild.
Sitio web de la empresa
  • Fomentar la lealtad del cliente a través de un alto nivel de servicio de acuerdo con los estándares de Michelin.
  • Realizar operaciones de acabado de platos con el objetivo de hacer que la experiencia del huésped sea única.
  • Asegurar la puesta en marcha diaria cumpliendo con los plazos exigidos por el chef.
  • Asumir la responsabilidad del chef en su ausencia