Je suis un artisan boulanger qualifié. J'ai 8 ans d'expérience en fabrication et en vente. J'ai géré deux boulangeries sur l'agglomération rouennaise avec une équipe de 4 personnes.
J'ai débuté mon parcours professionnel dans la restauration, en gravissant les échelons de plongeur à responsable de restauration.