Rachid Ouhnia
BOULANGER
44 ans
Permis de conduire
En recherche d'emploi
En recherche active
Je suis un artisan boulanger qualifié. J'ai 8 ans d'expérience en fabrication et en vente. J'ai géré deux boulangeries sur l'agglomération rouennaise avec une équipe de 4 personnes.
J'ai débuté mon parcours professionnel dans la restauration, en gravissant les échelons de plongeur à responsable de restauration.
J'ai débuté mon parcours professionnel dans la restauration, en gravissant les échelons de plongeur à responsable de restauration.
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production : pains, pains spéciaux, viennoiseries
Expert
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fermentation - surgélation
Expert
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Vente
Expert
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motivation des équipes de vente et de fabrication
Avancé
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formation des apprentis
Avancé
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Mise en rayon : maximiser les ventes
Expert
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Communication externe : saisonnalité des ventes
Avancé
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fidélisation et développement de la clientèle
Avancé
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gestion des couts et prix de vente
Bon niveau
