Vựa đặc sản Hồ Quảng chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản vùng miền của 63 tỉnh trên cả nước tại Việt Nam, giúp mang tới cho người dân tại các thành phố lớn có cơ hội tiếp cận với những sơn hào hải vị, các đặc sản vùng quê, miền núi, vùng biển…một cách dễ dàng nhất. Tại Việt Nam có thể kể đến các đặc sản nổi tiếng như: đặc sản Tây Bắc, đặc sản Tây Nguyên, đặc sản khô, đặc sản trái cây sấy, đặc sản các loại hải sản tươi và đặc sản thực phẩm tự làm của mỗi địa phương. Vựa đặc sản Hồ Quảng chuyên tìm kiếm những loại đặc sản ngon nhất của từng địa phương, tìm giải pháp bảo quản, vận chuyển và mang về thành phố lớn như Hồ Chí Minh và Hà Nội để cung cấp cho người dân thành thị nơi đây, giúp họ được thưởng thức những loại đặc sản ngon nhất.
Vựa đặc sản Hồ Quảng - Đặc sản Vùng miền
dacsanhoquang.blogspot.com
Khô cá tra Hồ Quảng - Biển Hồ Campuchia
23 Feb 2019
Khô cá tra Hồ Quảng là một sản phẩm bán HOT nhất hiện nay trong danh mục các loại khô, bên cạnh khô trâu gác bếp và khô nai 1 nắng.
Giới thiệu về khô cá tra Hồ Quảng:
- Nguồn gốc: Campuchia
- Xuất xứ: Biển Hồ
- Hàng nhập khẩu
- Giá tiền: 320,000 vnđ/kg
- Quy cách đóng gói: 1kg
- Bảo hành: có
- Hotline: 0902 77 49 90
- Địa chỉ: 10/10 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh
Với việc nhập khẩu trực tiếp từ Biển Hồ, Campuchia do các người nông dân trực tiếp đánh bắt tự nhiên. Khô cá tra Hồ Quảng xứng danh là khô cá tra ngon nhất trên thị trường hiện nay mà bạn nên đặt mua và thưởng thức.
Nếu bạn cần mua để biếu hay để ăn. Hãy liên hệ ngay Hotline: 0902 77 49 90 để được giảm giá 30k ngay nhé.
Cách chế biến khô cá tra Hồ Quảng ngon là như thế nào?
Cách chế biến khô cá tra Biển Hồ ngon nhất và đơn giản nhất có lẽ đó là làm khô cá tra phồng chiên giòn. Khi chiên với dầu mỡ và độ nóng. Mỡ từ khô cá tra sẽ phồng lên, giúp đẹp mắt cho món ăn. Không những thế, nó còn giúp cho người ăn thưởng thức được độ béo ngậy của mỡ cá. Mà bạn biết rồi đấy, mỡ cá không như mỡ thịt, ăn không ớn và rất ngon nhé.
Việc chiên như thế nào để khô cá phồng lên đẹp? Bạn nên đổ nhiều dầu hoặc mỡ vào chảo hơn so với chiên các thực phẩm khác. Sau đó, đợi cho dầu ăn nóng hẳn lên rồi mới bỏ tất cả các lát cắt khô cá tra Hồ Quảng vào nhé. Dầu nóng, kết hợp với mỡ cá sẽ giúp khô cá tra phồng lên trông đẹp mắt và ngon hơn cho người thưởng thức nhé.
Khô cá tra làm món gì ngon? Ngoài khô cá tra phồng chiên giòn, bạn có thể kết hợp khô cá tra chiên để làm món gỏi xoài khô cá tra. Hoặc kết hợp với thơm để làm khô cá tra kho thơm nếu bạn siêng năng hơn.
Vậy nhé!
À, cách bảo quản khô cá tra như thế nào thì tốt nhất?
Khô cá tra chính là thực phẩm để dành khi ông cha ta thời chưa có tủ lạnh. Việc cá dư dả vào mùa hè và cạn kiệt vào mùa đông. Thế nên, ông cha ta mới nghỉ tới việc ướp cá và phơi khô để dành cho mùa đông khan hiếm thức ăn. Và nghề khô cá ra đời từ đó.
Tuy nhiên, ngày nay việc bảo quản thực phẩm đã có tủ lạnh. Kết hợp với kinh tế phát triển, đồ ăn không còn là nổi lo của mỗi người. Thế nhưng, khô cá tra vừa được liệt vào hàng thực phẩm đặc sản, vừa là thực phẩm để dành dùng cho những ngày mưa. Để bảo quản khô cá tra được tốt hơn. Bạn nên bọc lại bằng giấy báo và sử dụng túi ny lông rồi để trong tủ mát của tủ lạnh nhé.
Nguồn: Đặc sản Hồ Quảng
3 bí mật đặc sản Campuchia trở nên HOT với người dân Việt Nam
09 Nov 2018
Đặc sản Campuchia thời gian gần đây trở nên nổi tiếng hơn trong những bà nội trợ ở Sài Thành. Vậy tại sao đặc sản Campuchia trở nên nổi tiếng? Tại sao người dân lại thích các món ăn của xứ sở chùa tháp? Hãy cùng đặc sản Hồ Quảng giải mã hiện tượng trên.
3 bí mật các món ăn Campuchia trở nên HOT:
Campuchia là quốc gia láng giềng với Việt Nam
Vâng, Campuchia cùng với nước bạn Lào hợp với Việt Nam thành các quốc gia Đông Dương. Thế nên, vốn dĩ lâu nay người dân Việt Nam vẫn xem Lào & Campuchia như 2 người anh em thân thiết. Cửa khẩu Mộc Bài Tây Ninh chỉ cách Hồ Chí Minh khoảng 2 tiếng đi xe, rất dễ dàng để qua Campuchia du lịch. Cùng với việc chi phí đi lại rất rẻ và thuận tiện, người dân Việt Nam khi muốn xuất ngoại cũng lựa chọn Campuchia để đi du lịch.
Campuchia có các đền chùa chiền với kiến trúc độc đáo như Angcor Wat khiến các kiến trúc sư hàng đầu thế giới phải sững sờ vì vẻ uy nguy tráng lệ của nó. Thế nên, chính là quốc gia láng giềng, dễ dàng di chuyển và đi lại là điều khiến nhiều người dân qua đây du lịch. Khiến cho việc tìm kiếm đặc sản Campuchia làm quà cho người thân tăng mạnh.
>> Có thể bạn quan tâm: gạo lài thơm Campuchia
Nhiều người dân Việt Nam sống và làm việc tại Campuchia
Vâng, bạn tin không, khi bạn ở Campuchia mà giống như ở Việt Nam vậy đó. Ra ngoài, bạn sẽ thấy rất nhiều người có thể nói được tiếng Việt Nam. Người Việt có, người Cam có, người tùm lum có...nhưng ở đây người ta sử dụng đồng thời cả 3 ngôn ngữ là tiếng Campuchia, tiếng Việt rồi tới tiếng Anh.
Chính việc nhiều người Việt sống ở đây nên người dân Việt Nam cũng quen dần với ẩm thực Campuchia. Và mỗi khi đi về Việt Nam thăm họ hàng, họ cũng hay mang đặc sản Campuchia về làm quà cho họ hàng nên thành ra nó HOT.
Có nguyên khu chợ Campuchia giữa lòng Sài Thành:
Có hẳn một khu chợ chuyên bán đồ Campuchia ở Sài Thành luôn ấy các bạn. Và rất nhiều khách hàng là người quen của khu chợ này. Mỗi lần đi mua đô toàn ghé chợ này mua về ăn không á. Nói chung, chợ này khá nổi tiếng với người dân Thành Phố Hồ Chí Minh. Bán đủ cả: gạo Campuchia, khô cá lóc Biển Hồ, Khô cá tra phồng, khô nhái...
Phía trên là 3 nguyên nhân cơ bản mà vựa đặc sản Hồ Quảng có thể nghĩ tới dùng để lý giải việc đặc sản Campuchia đang HOT trong thời gian gần đây. Hãy comment lý do của bạn nhé!
