Pierre-Emmanuel Gros
Manager
49 ans
En recherche d'emploi
En recherche active
20 ans d’expérience dans différents secteurs d 'activité (commerce de détail , semi gros , gros, restauration rapide , immobilier) je recherche aujourd'hui une nouvelle mission me permettant de mettre à profit mon professionnalisme et mes qualités techniques et humaines.
Chargé d'affaires
HaryG
Novembre 2016
à mai 2018
- -Développement gamme de matériels de restauration pour les professionnels de la restauration , hôtellerie , bar , café , boite de nuit.
Directeur commercial
UNICOR TOYS
Février 2010
à septembre 2012
- Chargé de la gestion commerciale et de la supervision des magasins de St Pierre et de St Paul ainsi que de l implantation de la franchise KING JOUET à Ste Marie.
- -Management direct des directeurs de magasins et responsables des achats du pole détail de la société.
Responsable des achats
CASH OI
Septembre 2004
à février 2007
- assortiments , référencements , commandes pole épicerie
Directeur Quick Ste Clotilde
Quick
Octobre 2001
à juillet 2004
- -Directeur adjoint Quick St Gilles d octobre 2001 à septembre 2002 , responsable du personnel (30) , des stocks , de la formation équipiers et managers avec la participation aux ouvertures des Quick de St Pierre (dec.2001) et du Quick du Port (mai 2002)
- -Directeur Quick Ste Clotilde , gestion et développement du restaurant , responsable du personnel (45 dont 4 managers) ( embauche , formation , planning , paye , suivi de productivité ) établissement + suivi des budgets et du compte d exploitation de restaurant suivis objectifs.
Directeur Mac Donald's Ste Marie
Mac Donald's
Avril 1999
à septembre 2001
- -Manager d'avril 1999 à mars 2000 avec responsabilité des commandes et plannings équipiers du Mc Donald's de Ste Marie
- -Directeur d'avril 2000 à septembre 2001 avec la gestion du personnel (30 personnes) , gestion des stocks et suivis des intervenants extérieurs.
Hote de caisse , responsable de rayon , aide comptable.
UNICOR TOYS
Novembre 1996
à mars 1999
- chargé de l'assortiment des produits , du référencement , de l implantation et des commandes.
- chargé de l'assortiment des produits , du référencement , de l implantation et des commandes.
- -Management d 'une équipe de 8 à 10 personnes sur les périodes de noel.
- -tenue des brouillards de banque et d achat ;préparation des payes , relance clients.
