Votre navigateur est obsolète !

Pour une expériencenet et une sécurité optimale, mettez à jour votre navigateur. Mettre à jour maintenant

×

philippe Migot

Chef Exécutif

Accueil Expériences Formations Compétences Centres d'intérêt
Télécharger mon CV PDF
philippe Migot
57 ans
Permis de conduire
France
Contactez-moi
Situation professionnelle
En poste
Ouvert aux opportunités
Présentation
Chef exécutif doté d'une expérience confirmée dans différents domaines de la restauration.
Passionné, créatif, innovant j’ai ainsi pu acquérir une expertise en termes de production, de management, de formation d’équipe, d’organisation et de gestion.
CV réalisé sur DoYouBuzz
Expériences
  • Production Catering
    Jets Privés a l'international
    restauration d'entreprise basé sur Genève et Lausanne

Consultant Formateur en restauration spécialisé en cuisine

CFMP
Depuis 2018
  • Formation du personnel de cuisine
    création de carte
    Formation HACCP

Chef des cuisines

Le Château de Berne à Lorgues (83)
Février 2006 à octobre 2008
    • Hôtel **** 2 restaurants ,Relais & Châteaux

Exploitant propriétaire

Le Moulin du Prieuré
Février 1999 à novembre 2005
Bonnevaux le Prieuré
France
    • Hôtel *** restaurant gastronomique, Événementiel

Chef Exécutif

Société Restoleil
1995 à 1999
    • Société regroupant 30 établissements principalement en Savoie, côte d’azur, atlantique

New York, USA Chef de cuisine

Bistrot du Park
1994

chef de cuisine

Hôtel **** restaurant * Michelin « Château de Riel » (66) Relais et Châteaux
1991 à 1993

Chef de Partie

Hôtel **** restaurant*** Michelin « Les Prés d’Eugénie » (40)
1988 à 1991
  • Michel Guérard 3 macarons Michelin Relais et Châteaux

Divers emplois de commis de cuisine et chef de partie

Fouquet's Paris
1984 à 1988
twitter facebook linkedin
CV créé sur DoYouBuzz