OUSSAMA BENGHAZI - CV BENGHAZI Oussama

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CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Participation au audit interne qualité.
Suivi de la qualité de réhydratation des poudres de lait en étudiant leurs caractéristiques physico-chimiques.
Réalisation d’études statistiques d’analyse en compose principale (ACP).
Suivi et application des protocoles qualité et mode opératoire interne.

Préparation et réalisation des audits internes et externes.
Mise à jour des procédures qualité.
Suivi de la veille réglementaire.
Mise en place du système management de la qualité selon la norme ISO 9001 v 2015.
Rédaction du cahier des charges des nouveaux produits
Organisation des formations et la sensibilisation d’hygiène sécurité au travail.
Evaluation des fournisseurs.
Gestion des réclamations clients.
Gestion des dossiers réglementaires des nouveaux sites de l’entreprise notamment le plan sanitaire et les entrepôts de stockage.
Adaptation de l’étiquetage des produits internationaux aux exigences qualité du pays.
Mise en place de la démarche prévention incendie et nuisible.
Animation des sensibilisations interne liée à l’hygiène et sécurité du personnel et des locaux.
Mise en place de la gestion des déchets (tri, etc.).
Assurer et suivre la conformité de l'étiquetage des produits finis (Décret n°2-12-389,etc.).

Suivi et mise à jours des protocoles qualité et procédures interne.
Echantillonnage et Contrôle qualitatif des graines selon les référentiels ONSSA.
Animation des réunions hebdomadaires.

Mise en place d’un protocole qualité pour validation de nouvelles formules de produits lait fermentés.
Déploiement du plan d’expérience pour l’optimisation des processus de production.
Calibration et validation des automates selon la norme ISO 376 .

Préparation et réalisation de l’audit ISO 9001.

Analyses microbiologies et physico-chimies des aliments.

Mise en place de cartes de contrôles pour suivre les paramètres physico-chimiques.

Formations

Mention Bien

Mention Bien

Mention Bien

Mention Bien

Compétences

Norme ISO 9001
IFS
HACCP
FSSC 22000
Système HSE
Suivi des indicateurs qualité

Mise en place de la norme ISO 9001
Mise en place de référentiel IFS
Planification et pilotage HACCP
Planification et pilotage de l'amélioration qualité

Microsoft Office
NemrodW
JUMP
Bizagi
Création des outils de suivi des objectifs qualité