Expériences — OUSSAID Kahina

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Expériences

Mise en œuvre de la politique EHS EATON
Conformité à la réglementation
Programme de prévention
Surveillance des paramètres EHS
Gestion des aspects ICPE (soumises à déclaration),
Gestion des EPI

Evaluation des risques professionnels (120 postes), mise à jour DU
Participation au maintien de la certification ISO 14001
Veille réglementaire sécurité et environnement
Gestion des produits chimiques et des déchets
Participation aux réunions du CHSCT
Analyses des accidents et incidents (8 D, arbre des causes, Ishikawa…)
Formations et sensibilisations

Identification et analyse des dangers liés aux produits (Brie de Melun et Brillat Savarin)
Mise en place d’actions préventives et correctives
Préparation des laits, production, soin en affinage et emballage

Description de l'entreprise

Fait partie des fromageries DELIN

Valorisation des propriétés antioxydantes des pelures de figues de barbarie incorporées dans une margarine et suivi de la qualité du produit obtenu.

Exploration du système de management qualité
Audit hygiène d’un entrepôt (qualité aval du produit)
Analyse de la qualité physico-chimique et microbiologique des produits et des eaux de process