L'apprentissage des techniques de manipulation et les mises en situation professionnelles sont une partie très importante de la formation (9 heures de TP et un projet technologique en première année et 12 heures de TP et un stage en entreprise en seconde année).
La connaissance du milieu professionnel et l'application des connaissances acquises sont assurées par un stage de huit semaines minimum en entreprise.