Formación — María Belén Martínez Franco

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Formación

Cocina HOTR0408 810 horas.

Detalles y contenido del curso

Módulo Formativo 0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. 70 horas.
Modulo Formativo 0711_2 Seguridad e higiene alimentaria, protección ambiental, prevención de riesgos laborales y primeros auxilios. 60 horas.
Módulo Formativo 0260_2 Pre-elaboración y conservación de alimentos. 190 horas.
Módulo Formativo 0261_2 Técnicas culinarias. 240 horas.
Módulo Formativo 0262_2 Productos Culinarios. 170 horas.
Prácticas obligatorias 80 horas.

Operaciones básicas de restaurante y bar HOTRO208 300 horas.

María Belén Martínez Franco