Lisa Quéméneur
Serveuse
Expériences
Serveuse
Hotel Restaurant Le Vauban
Septembre 2017
à mai 2020
- Prise des commandes, et maintien des connaissances sur les nouveaux menus, les plats du jour et les ingrédients afin de fournir des informations exactes et de cibler les recommandations pour répondre aux exigences alimentaires des clients.
Satisfaction des clients grâce à une mise en place immédiate afin de prendre rapidement les commandes de boissons et de répondre à tous leurs besoins.
Remise en ordre des tables en débarrassant les plats, en replaçant les ustensiles et en resservant les boissons rapidement et avec courtoisie.
Applications des procédures adéquates de nettoyage, d'hygiène et de manipulation des aliments dans le respect des réglementations du ministère de la Santé.
Maintien de la propreté et du rangement de la salle des serveurs pendant les heures de travail afin d'améliorer l'efficacité du service.
Serveuse
Cap Ouest
Novembre 2016
à avril 2017
- Remise en ordre des tables en débarrassant les plats, en replaçant les ustensiles et en resservant les boissons rapidement et avec courtoisie.
Satisfaction des clients grâce à une mise en place immédiate afin de prendre rapidement les commandes de boissons et de répondre à tous leurs besoins.
Applications des procédures adéquates de nettoyage, d'hygiène et de manipulation des aliments dans le respect des réglementations du ministère de la Santé.
Maintien de la propreté et du rangement de la salle des serveurs pendant les heures de travail afin d'améliorer l'efficacité du service.
ISS
ISS Propreté
Septembre 2015
à avril 2016
- Agent de propreté sur les navires de la Brittany Ferries .
Formations
CQP
C.L.P.S
Octobre 2017
à juin 2018
BEP
Iréo
Septembre 2013
à juin 2014
Brevet des collèges
Maison Familiales Rurales
Septembre 2011
à juin 2012
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