SILLIKER a pour mission de renforcer la qualité et la sécurité des produits alimentaires et de contribuer ainsi à la prévention des risques sanitaires dans le monde, en fournissant des prestations de conseil, d’analyses, d’audits, de recherche et de formation à l’ensemble de la filière agroalimentaire (agriculture, élevage, industrie, distribution et restauration).
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