Experiencia como Ayudante de Cocina.
Apasionado por esta profesión.
Formación académica en Gastronómica. Busco adquirir nuevas experiencias profesionales.
Creatividad y precisión en la cocina.
Apasionado por esta profesión.
Formación académica en Gastronómica. Busco adquirir nuevas experiencias profesionales.
Creatividad y precisión en la cocina.
Estudios en el área de cocina nacional e internacional, pastelería, costos y servicio en restaurantes.
Licenciatura en Diseño Gráfico y Producción Audiovisual
Escuela Superior Técnica del Litoral
2009
a 2016
Edición y producción de videos, fotografía y manejo de programas de audio y video.
Ayudante de Cocina
Fanáticos Sports & Grill - Hotel Sonesta
2016
- Supervisión de pedidos y control de los alimentos
- Preparación de diferentes tipos de salsa frías y calientes
- Coordinación con el equipo de trabajo en la cocina
- Realización de inventarios
- Preparación de platos del menú
- Atención al Cliente
- Apertura y cierre del local
Personal de Servicio al Cliente
Pastelería Adriana
2016
- Atención al cliente
- Venta de productos como panes, postres y tortas temáticas
- Decoración básica de tortas
- Soporte en el área de panadería y pastelería
Supervisor de local
Café Tacú
2014
a 2015
- Manejo básico de inventarios
- Supervisición de orden y limpieza de local
- Atención al cliente
- Soporte en el área de cocina
- Trabajo en Equipo
- Trabajo bajo presión
- Disponibilidad y predisposición para turnos rotativos
- Preparación de platos nacionales e internacionales
- Manejo de diferentes tipos de cocción
- Supervisión de la calidad y la presentación de platos
- Manejo básico de inventarios
- Manejo de programas utilitarios
