Encargado de Organización de de productos de 4ta gama,como también en 3ra gama congelación y 1ra gama cámara de verduras, apuntes de temperatura de productos a la llegada como también a la hora de cocción.
Experiencia cocina central donde elaboro 1er platos (marmitas) como sopas,pastas,cocidos,arroces.... 2do plato como pollos, pescados, ternera...(plancha,horno,freidoras,marmitas,basculante),todo elaborado a base de fichas técnicas.
Experiencia tanto en cuarto frío donde elaboro ensaladas,bocadillos,postres, también cortes de frutas y verduras.
