Je suis artisan glacier depuis 2005, je fabrique de la glace artisanale à partir de matières premières nobles afin de me rapprocher au plus près de la saveur originel.
procéder aux mélanges et aux dosages par diverses opérations techniques (homogénéiser, refroidir, congeler, etc.)
respecter les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité alimentaire
Description de l'entreprise
L’Artisan Givré depuis sa création en 1963, en Occitanie, invente et fabrique des glaces de très haute qualité pour de grands restaurants et de grands Chefs partout dans le monde.
