JEAN LOUIS WINCKEL
Directeur de la restauration
Directeur de la restauration
SODEXO SINGAPOUR
Août 2005
à juillet 2018
- Gestion de la restauration du Lycée Français de Singapour
- 2700 élèves sur le campus
7 points de distribution dont 3 pour le personnel du site - Management d'une équipe de 52 personnes
- Organisation d'évènements : dîners , cocktails , rencontres sportives, kermesse
Gérant de restaurants d'entreprises
SODEXOFrance
Décembre 1991
à juillet 2005
- Gestion de restaurants d'entreprises dans différents secteurs
- Mittal Steel , Amnéville
France Télécom , Nancy
Hôtel des finances , Nancy
IRSID, Maizières les Metz - Management d'équipes , de 7 à 17 personnes
Chef gérant
SHRM
Janvier 1983
à octobre 1991
- Chef gérant dans différents secteurs et différents pays
- Tahiti, Angola, Inde, Syrie
- Gestion des stocks
- Gestion de budget
- Gestion d'équipe
- Relation clients
- Communication en Anglais
- Organisations de prestations de prestige
