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Hideki Sassaki

Hideki Sassaki

Profesional en el área de cocina

Proactivo
Creación
Planificacion
Objetivos
27 años
Estudiante Disponible
Gastrónomo, ético, creativo, responsable socialmente y solidario, cuento con la capacidad de gestionar empresas de servicios, cadena de restaurantes, hoteles, y empresas afines. Comunicando con facilidad, resolviendo las diferencias y trabajando en equipo, tomando decisiones en la solución de problemas y contribuyendo al desarrollo del país y del mundo.
Además, me adapto con facilidad en cualquiera de las circunstancias o lugares, aprendo rápido. Tengo un gran interés hacia las culturas alrededor del mundo, interés por aprender y una fuerte pasión por la cocina.

Link Portafolio: https://www.doyoubuzz.com/hideki-sassaki
CV creado en DoYouBuzz
  • Galardonado con 3*** por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía.
  • Aprendí e expandí mis conocimientos en diferentes áreas de trabajo en un país extranjero, fue una experiencia enriquecedora.
  • Procesos productivos
  • Intervenir en el proceso de elaboración
  • Preelaboración de productos
  • Elaboración de acabado y presentación.
  • Efectuar almacenamiento y conservación.
  • Participar del servicio diario.
  • Aportar de iniciativa y creatividad