Les PFAS sont une famille de molécules servant à rendre étanches les objets du quotidien.
Ils sont entre autres, présents dans des produits tels que les textiles, les produits de beauté, les revêtements de poêles, les emballages ingraissables...
Récemment, leur danger a été évoqué et des articles de lois sont prévus pour en limiter l'usage. Ils font en effet partie des "polluants éternels" et présenteraient des risques pour la santé.
Mais pas de panique, nous avons des solutions pour nos emballages ingraissables.
Que sont les PFAS en détail ?
Les PFAS (substances per- et polyfluoroalkyles) sont des composés chimiques utilisés dans de nombreux produits de consommation pour leur résistance à l'eau et à la graisse. Parmi les PFAS, il existe les PFOA (acide perfluorooctanoïque) et les PFOS (perfluorooctanesulfonate), qui sont largement utilisés dans divers biens tels que les emballages.
Les premières sources d'inquiétude concernant les PFAS
Dès les années 1960, des études ont révélé le potentiel danger des PFAS sur la santé.
Ces composés pourraient potentiellement causer des dommages au foie, perturber les hormones, affaiblir le système immunitaire et entraîner des problèmes de développement.
En 2023, le Centre International de recherche sur le Cancer (CIRC) a classé le PFOA comme étant “cancérogène pour l’Homme” et le PFOS comme “potentiellement cancérogène pour l’Homme”.
Dans de nombreux pays, leur utilisation a été limitée et même interdite. C’est d’ailleurs un projet de loi en ce sens qui a été déposée au Parlement le 20 février 2024.
Ce projet a été adopté le 4 avril mais avec des assouplissements pour les emballages et un délai supplémentaire, permettant aux fabricants de supprimer les PFAS de leurs produits.
Des alternatives à l'utilisation des PFAS dans les emballages ingraissables existent.
Chez le Comptoir du Consommable, nous sommes attentifs à ces solutions et nous proposons une gamme d'emballages ingraissables certifiés sans PFAS.
Même sans ces composés, ces sachets, cônes, papiers..., conservent les caractéristiques essentielles pour ce type d’emballage : résistants aux graisses et l’eau, biodégradables, recyclables.
Pour remplacer ces molécules, une cire végétale a été employée. Il s’agit d’un revêtement à base de plantes renouvelables, contribuant aussi à la réduction des déchets.
Nos autres solutions : n'attendez pas et suivez-nous !
Ces produits s’inscrivent donc dans la parfaite lignée des attentes du public : des emballages respectueux de l’environnement mais aussi de la santé.
Nous disposons également d’autres emballages, en carton, répondant à ces critères de développement durable comme nos boîtes burgers ou américaines THEPACK, technologie novatrice et révolutionnaire dont nous vous parlions déjà en 2021.
Les fabricants poursuivent le développement de solutions qui vont dans le bon sens et qui tiennent compte des contraintes d'emballages.
Nous vous proposons un guide pour comprendre les appellations des serviettes jetables et une classification de nos serviettes à usage unique par gamme et qualité. (temps de lecture : environ 8 minutes).
SOMMAIRE
La différence entre le nombre de plis et le pliage d’une serviette
II) Pliages d’une serviette
III) Tailles de serviettes
Gammes présentes chez le Comptoir du Consommable
I) Serviettes pour tapas, snacks ou Food Trucks
II) Serviettes 100% recyclées
III) Serviettes de table, meilleur rapport qualité/prix
IV) Serviettes Airlaid : la valeur sûre des restaurateurs
V) Serviettes pour se démarquer : toucher tissu
VI) Serviettes en fibre de bambou composatables
VII) La solution pour les terrasses et pour un dressage facile
Chez le Comptoir du Consommable, nous avons une affinité toute particulière pour la décoration de table des restaurants, des hôtels et pour tous les évènements. Nous pensons que tout bon repas doit être accompagné d’un essuyage adapté. Le choix de la serviette ne doit pas être anodin et c’est pourquoi ce produit est souvent le vecteur de l’image d’un évènement ou d’un établissement. Les serviettes sont souvent personnalisées au nom du restaurant pour en garder le meilleur souvenir.
Ce constat fait, ce sont plus de 250 serviettes différentes, à usage unique, que nous vous proposons dans notre boutique. Nos serviettes jetables sont disponibles en différentes qualités, tailles et coloris. Devant cette palette très vaste de choix, comment s’y retrouver et comprendre la différence entre qualités et prix ?
La différence entre les nombres de plis d'une serviette et son pliage
I) Le nombre de plis :
Cette notion est à distinguer du pliage d’une serviette (1/4, 1/6, 1/8 …). Nous revenons sur cet explicatif sur le paragraphe : Les différents pliages de serviettes.
1. Serviettes 1 pli :
- Les serviettes à 1 pli sont constituées d'une seule couche de papier.
- Elles sont souvent plus fines et moins absorbantes que les serviettes à plusieurs plis.
- Elles conviennent généralement pour un usage quotidien et dans des environnements où l'absorption maximale n'est pas requise.
- Les serviettes à deux plis sont constituées de deux couches de papier, généralement collées ensemble.
- Elles offrent une meilleure absorption par rapport aux serviettes à un pli.
- Plus populaires pour un usage quotidien (mouchoirs par exemple).
- Ces serviettes sont composées de trois ou quatre couches de papier, ce qui les rend plus épaisses et plus absorbantes.
- Elles peuvent convenir pour des occasions spéciales et des environnements où une meilleure qualité est recherchée.
- Ces serviettes étant plus onéreuses, sont moins demandées depuis l'avènement d'une technologie basée sur la qualité à deux plis, la Double Point ou Point à Point.
II) Les pliages de serviettes :
Les serviettes à usage unique sont commercialisées en paquets comptant généralement entre 25 à 200 unités, selon les tailles. Elles disposent d’un pliage spécifique pour occuper moins d’espace dans les paquets et par confort d’utilisation. Ainsi il existe différents types de pliages selon les utilisations et les goûts. Le pliage est indiqué par une fraction où le numérateur est toujours le chiffre 1 (serviette complète) et où le dénominateur est le nombre de faces repliées.
Exemple : pour une serviette 1/8, il existe 8 faces une fois la serviette dépliée.
- Le pliage 1/4
C’est le pliage le plus courant et le plus retrouvé puisqu’il correspond aux serviettes au format carré. Les serviettes de table introduites plus haut, ont pour dimension 40x40 cm en format ouvert et mesurent 20x20 cm en format replié en 1/4. Il faut donc diviser par deux la dimension de la serviette pour connaître sa taille une fois au pliage 1/4. La serviette cocktail 20x20 cm mesure donc 10x10 cm une fois pliée.
- Les pliages 1/6, 1/8 et 1/12
Ces autres pliages permettent d’obtenir des serviettes repliées au format rectangulaire sur lequel sont souvent posés les couverts.
- Les pliages de type “Kangourou”
Il s’agit d’un pliage novateur permettant de glisser les couverts à l'intérieur d’une poche ventrale grâce au pliage de la serviette. Cette gamme permet de proposer une alternative aux sachets couverts + serviettes. Il s’agit d’une solution intéressante pour le dressage des tables notamment en terrasse. Les serviettes ne s'envolent pas même en cas de tramontane ou de mistral.
III) Tailles des serviettes :
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Serviettes de table :
- Les serviettes de table sont généralement de taille 40 x 40 cm (format ouvert), adaptées pour être utilisées lors d'un repas.
- Les formats se sont multipliés au grè des besoins et pour réaliser des économies à l’achat. Il est ainsi possible de retrouver des serviettes dont les dimensions de la serviette dépliée sont 38x38, 39x39 cm…
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Serviettes cocktail :
- Plus petites que les serviettes de table, les serviettes cocktail sont idéales pour les événements festifs, les apéritifs et les cocktails. Elles peuvent également servir de dessous de verre dans les hôtels haut de gamme.
- Leur petite taille les rend pratiques pour les occasions où une serviette plus discrète est nécessaire.
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Serviettes tapas :
- Ces serviettes sont très pratiques pour les apéritifs et pour les tapas car elles servent à essuyer le gras. Elles sont beaucoup utilisées dans les diners américains et pour les apéritifs ou tapas.
- Ces serviettes au petit format sont souvent retrouvées dans des distributeurs feuille à feuille très pratiques.
Les différentes gammes de serviettes présentes au Comptoir
Nous vous proposons une description ordonnée de l’entrée de gamme vers le haut de gamme de l’ensemble des serviettes que nous proposons dans notre catalogue en ligne.
Serviettes Mini et Master
Il s’agit de serviettes dédiées aux tapas et apéritifs avec 1 pli en cellulose vierge spécialement conçues pour les distributeurs. Elles sont très résistantes et ne se déchirent pas en sortant du distributeur.
Ouate de cellulose
Il s’agit des serviettes les plus retrouvées sur le marché que ce soit en blanc ou en couleur.
Elles sont déclinées de 1 à 4 plis et même en qualité Double Point (serviette deux plis améliorée), qui est devenue une gamme à part entière de par son impact sur le marché. Cette ligne de serviettes considérée comme l’entrée de gamme est disponible en toutes tailles, depuis la 20x20 jusqu’à la 40x40 cm. Elles sont certifiées FSC, biodégradables et recyclables.
Depuis quelques années, cette gamme est également commercialisée à partir de matériaux 100% recyclés décrite en suivant.
Double Point
Les serviettes Double Point sont fabriquées à partir de deux plis et du collage de papier, grâce à une technique spéciale de gaufrage qui leur confère un meilleur volume et plus de douceur. Leur texture et leur apparence agréables en font un incontournable pour l’art de la table. Elaborées sous différents formats et couleurs (disponibles en blanc, en couleurs, décorées ou 100% recyclées). Il s’agit d’une alternative économique aux serviettes Airlaid.
Cette gamme est biodégradable, recyclable et dispose du certificat FSC, garantissant une origine de forêts gérées de manières responsable.
Ligne Recyclée 100 %
La ligne de serviettes à usage unique écologique est élaborée à partir de matières premières 100% recyclées et décorée avec des encres compostables. Ces serviettes sont entièrement biodégradables, sans générer de déchets nuisibles ou polluants. Ainsi, cette série de produits se distingue comme l'une de nos alternatives les plus respectueuses de l'environnement, contribuant à la préservation des ressources naturelles.
Elles sont certifiées FSC.
Airlaid
Produit fabriqué à partir de fibres vierges de ouate sèche de haute qualité. Il offre une résistance accrue, ainsi qu’une texture douce très similaire au matériau textile. Il est disponible sous différentes formats. Ces serviettes sont déclinées dans de nombreux coloris et impressions. Cette gamme dispose d’un certificat répondant à la Norme EN 13432 qui indique que le produit est compostable. Elles sont aussi certifiées PEFC.
Dry Cotton
Les serviettes Airlaid Dry Cotton présentent un motif élégant imprimé sur une face, ajoutant une texture raffinée évoquant la délicatesse du tissu authentique. Cette impression allie économie et écologie, tout en conservant les caractéristiques fondamentales de l'Airlaid : douceur au toucher, résistance exceptionnelle et haute capacité d'absorption.
Like Linen
Le Spunlace, également connu sous le nom de tissu non tissé, est un matériau de haute qualité fabriqué à partir de viscose et de cellulose. Son apparence est pratiquement similaire au tissu, ce qui lui confère une douceur extraordinaire et donne une touche d’élégance à la table.
Il présente une grande résistance à l’humidité. Il s’agit d’un produit respectueux de l’environnement, fabriqué à partir de matériaux biodégradables et compostables. Cette gamme dispose d’un certificat répondant à la norme EN 13432 qui indique que le produit est compostable.
Eco-Bamboo
Serviettes fabriquées à partir de viscose de bambou. C’est une alternative durable pour l’environnement car elles proviennent d’un matériau hautement renouvelable et totalement biodégradable. Par leur délicatesse, ces serviettes sont un choix parfait pour le service à table. Disponibles en différents formats. Cette gamme dispose d’un certificat répondant à la norme EN 13432 qui indique que le produit est compostable.
Kangourous
Les serviettes kangourous ont été imaginées à partir des différentes gammes présentées en amont : Ouate de cellulose, Double Point, Airlaid, Like Linen.
Elles permettent de maintenir les couverts par un dressage simple et servent également de serviette une fois dépliées. Il s'agit d'une solution idéale pour les repas en terrasse ou pour un dressage rapide des tables. Les serviettes Kangourous apporteront de l'élégance, de l'efficacité et de l'innovation aux tables.
Les sachets ouverts ou fermés pour inclure les couverts permettent de préparer à l'avance le dressage de manière efficace, soignée et hygiénique. En effet, la serviette est directement incorporée au sachet au moment de la fabrication. Ces sachets existent dans de nombreux formats et avec des serviettes de qualité et couleurs différentes.
Personnalisation de serviettes
Toutes nos serviettes et sachets couverts sont personnalisables à partir de 5 cartons. Recevez une étude gratuite rapide en nous adressant le modèle retenu, et votre logo en adressant ces éléments à contact@comptoir-du-consommable.com
En ces fêtes de fin d'année, nous avons mis les petits plats dans les grands et nous mettons à votre disposition une sélection de produits dédiée à Noël et au jour de l'an.
Nous vous proposons une gamme complète de plus de 600 références pour passer d'excellentes fêtes avec vos proches.
Voici nos conseils pour ne négliger aucun détail et régaler vos invités.
1) Les emballages cadeaux
Mettez en valeur vos délicates attentions avec notre sélection de rouleaux papier cadeaux. Nous disposons également de sachets plats et sacs pour bouteilles, vêtements et autres surprises, pour préserver et présenter au mieux vos cadeaux.
Les différents designs et dimensions vous permettront d'illuminer de milles couleurs le pied du sapin et égayer votre réveillon de Noël. Vous apporterez une touche de modernité à vos emballages cadeaux.
Notre ligne de sacs et sachets pour vos cadeaux.
2) Votre table mérite aussi d'être sur son 31
Dressez au mieux votre table pour être parfaitement dans la thématique de Noël, du nouvel an et de l'hiver. Vous surprendrez vos convives ou vos clients à l'aide de nos ensembles décorés.
Nous vous proposons quelques exemples de nos gammes de nappes, sets, chemins de tables et serviettes pour satisfaire tous les goûts. Vous trouverez également nos couverts luxe noirs pour proposer une expérience élégante et moderne.
Gamme Holly : serviettes, nappes en rouleau Airlaid. Couleur bleue avec motifs de gui.
Ligne Caribou : Décor champêtre rappelant la fin de l'automne et le début de l'hiver.
Couverts Oslo : Gamme de fourchettes, couteaux et cuillères noirs élégants.
3) La fête jusqu'au bout de la nuit.
Faites de vos soirées de Noël et du Nouvel an, des moments de fête, de partage et de grands souvenirs. Profitez d'une grande sélection de décorations et de cotillons comme des confettis, des guirlandes, des chapeaux, ou même des kits complets de fêtes.
Créez une ambiance unique et complète et rendez votre évènement inoubliable.
Découvrez ces solutions ainsi que tous nos produits pour embellir les tables, préparer des cadeaux ou fêter ensemble Noël et les fêtes de fin d'année. Nos produits sont idéaux pour les restaurants, traiteurs, associations...
Notre service de livraison fonctionne en continu et les délais de livraison sont de 2 à 5 jours ouvrés maximum.
Les gobelets en plastique jetables sont prohibés depuis quelques années et cela a eu pour effet de modifier les habitudes de consommation.
Beaucoup se sont tournés vers les gobelets en carton ou des solutions réutilisables. Les évènements comme les festivals, les concerts, les établissements tels que des discothèques, campings ou encore les EHPAD, doivent pouvoir proposer un gobelet rigide, incassable et lavable de nombreuses fois.
C’est donc ainsi que des solutions réutilisables ont émergé comme le gobelet en plastique rigide ou encore les gobelets en polycarbonate. Ils sont souvent mis à la disposition du public lors des manifestations avec une consigne pour encourager le retour des gobelets.
Chez le Comptoir du Consommable, nous avons décidé de promouvoir une solution nouvelle avec un gobelet rigide, incassable et réutilisable mais surtout avec une portion moindre de plastique.
Le gobelet réutilisable en carcasse de grain de riz possède un look sobre et élégant.
Ce produit est révolutionnaire car il est fabriqué à partir des coques de grain de riz. Il est composé à 60% de carcasses de riz et de 40% de polypropylène pour le rendre résistant et réutilisable. Remplacer le plastique en grande proportion par un matériau écologique et renouvelable, permet de réduire considérablement l’utilisation de ressources fossiles et l’empreinte carbone de plus de 72%.
Ce gobelet réutilisable est apte au contact alimentaire, au passage en lave vaisselle au moins jusqu'à 250 cycles, et peut même être utilisé au micro-ondes grâce à la combinaison de ces deux matériaux.
Il est fabriqué en Europe et plus précisément en Espagne, avec donc une promesse de disponibilité et une continuité dans le temps pour ce produit novateur.
Ce gobelet écologique est d’aspect mat et sobre et peut être personnalisé à partir de 5000 unités pour s’adapter à tout type d’évènement comme un festival, un concert, une discothèque, un bar, un évènement…
Optez pour un gobelet écologique européen sans plus attendre.
Après les différentes périodes de confinement et de restrictions sanitaires, le secteur de l'hôtellerie-restauration a bien repris et d'après Lyf Opinion Way qui a audité près de 300 restaurants, 76 % d'entre eux sont satisfaits par l'année 2022.
Néanmoins, plus des deux tiers d'entre eux redoutent l'année 2023 qui est associée à des hausses de prix et à une inflation encore plus marquée.
Pour rappel, selon l'Insee, le taux d'inflation global en France a été d'environ 5,2 % l'année dernière.
Le coût de l'énergie, les remboursements des prêts garantis par l'État ou encore le prix des matières premières sont des critères qui impactent directement l'activité des restaurants et des hôtels. De nombreux établissements ont d'ailleurs choisi de répercuter ces hausses sur leurs cartes pour préserver leur activité.
Dans le même temps, dans certains pays comme l'Espagne et le Portugal, une baisse des coûts énergétiques notamment l'électricité et le gaz, est en marche. En effet, les deux états sont sortis du système tarifaire européen et ont négocié une "exception ibérique" pour fixer leur plafond de prix. Ainsi, l'Espagne prévoit une baisse de 30% des coûts liés à l'énergie pour les ménages et surtout l'industrie.
Chez le Comptoir du Consommable, notre partenaire majeur est un grand industriel espagnol. En plus de la réduction des coûts de fabrication grâce à la baisse de l'énergie, ce groupe a choisi d'équiper son usine de panneaux solaires pour être autonome et garantir une continuité dans la gestions des coûts de fabrication.
Le cours de la tonne de papier et de carton est revenu à des prix plus bas et ceci a permis à notre fournisseur de répercuter ces baisses sur ses tarifs.
Compte tenu de ces diminutions, nous avons décidé chez le Comptoir, d'adapter nos prix en conséquence, pour vous accompagner et lever vos inquiétudes sur le prix des emballages.
Depuis le 1er février de cette année, ce sont plus de 2000 références de notre offre qui ont baissé en moyenne de 6 %.
Mais nous ne nous arrêtons pas là ! Chaque mois, nous vous proposons une sélection de 10 produits parmi les articles les plus vendus, à prix coûtant.
A partir de 2023, les établissements de type Fast-food devront proposer des solutions réutilisables pour remplacer la vaisselle jetable jusqu'alors employée pour les repas sur place.
La loi Agec s’appliquera à tous les établissements de plus de 20 couverts en places assises. Il sera donc nécessaire de se réinventer pour proposer des solutions de remplacements aux habituels emballages que nous trouvions dans nos restaurants de type fast-food.
Exit donc les boites à frites et hamburgers, de même que les couverts en bois, qui viennent à peine de prendre la place de ceux en plastique. Enfin les gobelets en carton, distribués pour la consommation sur place seront aussi à remplacer par des gobelets réutilisables ou des verres.
Ces gobelets en carton ont d'ailleurs connu récemment une révolution afin d'indiquer aux consommateurs la présence de plastique sur la couche intérieure (marquage logo “Tortue”, plus d'informations à ce sujet dans notre article : https://comptoir-du-consommable.com/blogs/infos/nouvelle-obligation-de-marquage-des-gobelets), seront aussi à remplacer par des gobelets réutilisables ou du verre.
Que représente réellement cette interdiction en chiffres ?
Le métier de boulanger-pâtissier consiste à fabriquer du pain, de la viennoiserie et de la pâtisserie. Un boulanger se lève tôt pour accompagner nos journées. Il prépare alors ses pâtes (à pain, à chou, feuilletée...), les laisse reposer, fait ses gâteaux, puis enfourne son pain, ses viennoiseries…il est donc important pour le boulanger-pâtissier d’avoir tout le matériel nécessaire pour bien créer, façonner et cuire. Le Comptoir du Consommable propose une large gamme d’outils pour bien préparer et cuire, des moules de cuisson, des spatules, des échelles de pâtisserie, des poches à douilles et de nombreux autres articles au meilleur prix.
Bien emballer ses créations pour mieux les vendre est le maître-mot du Comptoir du Consommable. Nous proposons une large gamme d’emballages pour susciter l’envie chez vos clients : des sachets plats pour vos pains et sandwiches, des bols et récipients pour les salades et pour vos repas à emporter, une ligne variée de dentelles, supports gâteaux et contenants en carton pour la vente de vos plus belles pièces. Cette gamme de boîtes en carton pour vos gâteaux est légère mais très rigide grâce à une nouvelle technologie de transformation du carton. Retrouvez toutes les informations à ce sujet dans notre article concernant ces emballages nouvelles génération.
Augmenter son panier moyen, c’est possible
Le Comptoir du Consommable vous propose toutes les solutions pour offrir toujours plus de produits à vos clients : des gobelets en carton, pour les boissons froides ou chaudes, des couverts jetables, et plusieurs gammes de serviettes pour agrémenter des plateaux repas que vous trouverez dans nos solutions. Nous vous proposons aussi une large gamme de sacs en papier pour la vente à emporter et le Take Away.
Enfin, nous n’oublions pas les bonnes mesures d’hygiène et d’accueil de vos clients. Le Comptoir du Consommable vous propose des solutions pour garantir la sécurité de tous.
Le Comptoir du Consommable est très attentif aux nouveautés du marché et surtout à la consommation éthique et respectueuse de l’environnement.
La fin annoncée du plastique, de par les nouvelles législations qui en limitent l’utilisation et l’éveil des consommateurs qui souhaitent des produits plus éco-responsables conduisent les fabricants à innover en ce sens.
C’est ainsi que nous avons sélectionné une gamme entière d’emballages en carton qui présentent les atouts que nous demandons à un emballage nouvelle génération :
- Respectueux de l’environnement. Le fabricant européen que nous avons choisi et qui produit ces articles dispose d’une certification FSC pour cette gamme, ce qui indique que la matière première provient de forêts gérées de manière responsable et durable. Ces matériaux sont tous biodégradables et facilement recyclables s’agissant de papier et de carton.
- De la rigidité bien que très fin, grâce à une nouvelle technologie qui permet de compacter ensemble trois fines couches de papier dont une ingraissable pour accueillir tout type de repas.
- Une plus longue tenue de la chaleur car cette technologie rend le produit plus hermétique. Le produit emballé reste chaud plus longtemps et empêche davantage l'humidité à l’inverse d’un carton compact traditionnel.
Cette gamme a été déclinée pour tous les besoins de la vente à emporter en carton blanc ou carton couleur kraft. Ainsi, vous pourrez emballer grâce à cette technologie tous vos burgers grâce à nos différentes tailles de boîtes, mais également vos sandwiches ou même vos plats à l’aide de nos boîtes américaines micro-ondables.
Nous vous proposons également des barquettes, des cornets pour frites et des récipients pour sushis.
Enfin, nous disposons d’un assortiment de boîtes pâtissières qui grâce à la rigidité de ce carton, offrent une meilleure tenue des gâteaux sans que l’emballage ne s’affaisse durant le transport.
Découvrez tous ces articles et bien plus encore chez le Comptoir du Consommable afin d'emballer vos créations et les transporter au mieux.
