Mon objectif est de travailler dans un environnement de simulation où je peux acquérir et appliquer connaissances dans la discipline de la chimie en tant que responsable du contrôle de la qualité (pétrochimie, pharmaceutique, huiles végétales, produits de la pêche ...)
Analyse effectuées: acidité, extinction spécifique à 270nm et à 232nm, humidité, teneur en matière insoluble (impureté), indice de peroxyde, teneur en cires, teneurs en stigmastadiènes, compositions en acide gras.
tâches réalisées Détermination des paramètres d'évaluation de la qualité des huiles alimentaires: l'humidité, les impuretés, l'indice de peroxyde, l'acidité et les esters méthyliques d'acides gras dans les échantillons d'huiles d'olive. analyse de composition stérolique des huiles gras analyse FTIR (spectroscopie infrarouge moyen) des huiles d'olive vierges avec des cellules accessoires et de transmission (ATR-KBr-CaF) -Analyse par des méthodes chromatographiques (CPG , HPLC , CCM)
Au terme de mon travail, je vais rappeler les points qui firent l’objet de mon recherche ainsi que les renseignements que j'ai pu en tirer: Le premier chapitre a été consacré à l’étude bibliographique concernant la valorisation de la biomasse végétale en dérivés à haute valeur ajoutée et plus particulièrement sur la synthèse du FDC et du FDCA. Les applications potentielles de ces deux composés et de leurs dérivés y sont présentées. Dans le deuxième chapitre, j'ai exposé les modes opératoires et les méthodes employées pour la caractérisation de mes produits synthétisés. Le dernier chapitre a été consacré à mes résultats expérimentaux. Dans un premier temps j'ai synthétisé les produits authentiques des principaux produits d’oxydation du 5-HMF, il s’agit du FDC et du FDCA. Le FDC a été préparé par oxydation du 5-HMF par le BaMnO4 Le FDCA est obtenu par oxydation du 5-HMF par le KMnO4. Les produits obtenus ont été caractérisé par IR, RMN 1H et 13C ainsi que par HPLC. Dans un second temps j'ai testé l’oxydation du 5-HMF par l’eau oxygénée catalysée par l'oxyde de cuivre supporté sur l’oxyde de lanthane en milieu hétérogène. Dans les différentes conditions opératoires testés, seule la réaction en système biphasique eau/acétate d’éthyle m'a permis de détecter un produit d’oxydation du 5-HMF. Il s’agit du FFCA
Detailed Description
Synthèse de molécules plateforme biobasées par oxydation sélective du 5-hydroxyméthyl furfural
