Gregory Giacalone - Spécialiste du milieu brassicole / commercial international

Présentation

Bonjour à tous,

Je suis diplômé d'un master en commerce international et management de projets internationaux et j'ai commencé à orienter ma carrière dans l'import export en travaillant chez des transitaires multimodaux et dans la négoce dans le but d'apprendre les rouages du commerce international.

En Novembre 2021 j'ai quitté le milieu de la logistique pour me mettre à mon compte dans le milieu brassicole dans lequel je baignais, par passion, depuis une dizaine d'années.

J'anime depuis 2012 un site Internet appelé "The Beer Lantern" qui parle de la bière artisanale à travers des dossiers d'actualité, billets d'humeur, zythologie, histoire, archéologie etc... le site génère en moyenne 200 visites par jour et contient environ 1000 articles.

Depuis l'été 2021 j'anime également avec 2 amis un podcast intitulé "Les Bières Narratives" à travers lequel nous associons la bière artisanale et les arts narratifs de tout bords.

En septembre 2020 j'ai ouvert avec 4 amis l'établissement Biere Academy et j'en ai repris la codirection en Novembre 2021 dans le but d'associer mon expérience et ma passion avec un de mes associés baignant lui aussi dans ce milieu, pour développer l'endroit.

En 2023 j'ai créé avec mon associé Antoine la brasserie Beer Lantern Brewing dont le lancement officiel aura lieu au premier semestre 2024 qui brassera la marque "Beer Lantern Brewing" mais aussi la marque "Brassalia par Biere Academy" et enfin "Velten".

Je codirige également une société de consulting brassicole nommée Snowball Effect avec mon associé et binôme Antoine. Nous intervenons notamment dans l'installation technique de matériel et l'élaboration de recettes. Nous pouvons aussi intervenir dans le cadre d'une optimisation de la production, de la logistique ou encore de la partie commerciale.

Gregory Giacalone
06 50 76 80 92

CV en ligne: http://www.doyoubuzz.com/gregory-giacalone_1

Site web: https://www.thebeerlantern.com

Podcast : https://www.lesbieresnarratives.com

Notre établissement : https://www.biereacademy.com

Profil Linkedin : https://www.linkedin.com/in/gregory-giacalone-a7993814/

Expériences

Brasserie officielle de la marque The Beer Lantern.

Une brasserie dédiée à la pop culture et la hop culture!
Le projet est en cours d'élaboration, démarrage prévu début 2024

Ecole de brassage et d'initiation au monde de la bière pour particuliers (bières, softs)
Formation brassage professionnelle via CPF (en partenariat avec La Beer Fabrique)

Avec mon associé Antoine, nous avons créé ensemble notre société de consulting spécialisée dans le domaine brassicole
Nous intervenons pour tout ce qui technique (installation, recettes, fermentation) mais aussi tout ce qui est attrait au marketing et à la vente

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Chargé de communication freelance
Mise en place du nouveau site internet en tant que manager de projet independant

Initialement associé / actionnaire de l'entreprise, j'ai repris avec un autre de mes associé la direction générale de l'établissement de développer celui-ci

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Création du Podcast Les Bières Narratives : podcast où le concept est d'associer une bière ou une brasserie à un art narratif (film, série, livre, comics, bd etc...)
Montage et habillage audio
Animation en binôme de l'émission selon une trame définie
Communication autour du Podcast (réseaux sociaux, site internet etc...)

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Chargé de communication freelance
Mise en place du nouveau site internet en tant que manager de projet independant

Ambassadeur de la marque

Aide à la mise en place du nouveau site
Création de contenu Web pour

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Webmaster
Rédacteur de contenu

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Ateliers de brassage / Bar à bières artisanales / Cave à bières artisanales / Brewshop

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Rédacteur web indépendant tout sujets
Prestations conférences sur la bière
Partenariats commerciaux
Création de contenu web
Pigiste pour magazines ou sites d'actu

Gestion du site Internet et harmonisation entre les deux sites de la société
Création de campagnes de mailing
Gestion du réferencement du site
Création du nouveau site consacré à la partie conteneur et conventionnel
Devellopement d'une stratégie de web-marketing avec notamment une présence à créer sur les réseaux sociaux ainsi qu'un blog alimenté régulièrement
Recherche de nouveaux prospects
Gestion de dossiers import / export de véhicules divers ainsi que marchandise en conteneurs
Création d'offres commerciales
Test de nouveaux logiciels interne pour la gestion des cotations et des trafics
Relance clients
Comptabilité clients
Affrètement routier palettes / camions National et international
Maîtrise logiciels AP+ / CI5 / Wintruck / Access / Plates-formes B2P et Téléroute

Prise de commande
Création d'offres commerciales
Développement du marché africain avec déplacements prévus
Réponse aux appels d'offres

Import et Export Overseas
Mise en place d'outils d'organisations
Mise en place d'outils d'informations pour le suivi des commandes clients
Relations commerciales internationales
Communication avec des agents étrangers
Gestion de trafics réguliers internationaux
Mise en place d'un système de relation client adapté et en adéquation avec les besoins ainsi qu'une activité de conseil et d'anticipation
Développement du chiffre d'affaires
Maintien et développement d'un portefeuille client
Programmation d'outils permettant des calculs automatisés de tarifs de vente
Création d'outils de suivi de dossier avec automatisation des alertes et suivi des posits et avancement de la douane
Programmation dans le logiciel interne pour favoriser l'automatisation de la création et facturation des dossiers pour les clients les plus réguliers dans un souci de gain de temps

Cotations et créations de tarifs
Création de grilles tarifaires
Participation aux projets de refonte des hôtels ACCOR en terme de logistique d'acheminement des biens en multimodal
Création de solutions logistiques de transport
Suivi de dossier de sa création à sa clôture
Négociations commerciales à l'international
Expérience dans les 3 domaines de transport: route, maritime et aérien
Réponses à divers imprévus de transport afin d'acheminer correctement les biens à destination
Développement du chiffre d'affaire
Maintien et développement d'un portefeuille client
Programmation d'outils permettant des calculs automatisés de tarifs de vente
Création d'outils de suivi de dossier avec automatisation des alertes
Apprentissage de la douane pour une meilleure compréhension de certaines procédures administratives
Communications en Anglais avec agents étrangers

Prospection téléphonique
Définition des besoins
Négociations de tarifs
Interview de candidats
Déplacement chez les clients
Recrutement de personnes pour le compte de divers clients
Management des informaticiens en missions
Elargissement du portefeuille client de l’entreprise et du chiffre d’affaires de l’agence.
Mon contrat s'est terminé début decembre 2009.

Étude de la faisabilité d'un projet de mise en place d'un procédé biologique à l'étranger.
Études des différentes opportunités des pays cibles
Analyse concurrentielle
Étude de la faisabilité et de la rentabilité du projet
Analyse des facteurs risques

Stage de fin d’études de 6 mois - Chef de projet junior web marketing junior :
Mise en place d'outils de suivi de projet,
Supervision du lancement des nouveaux sites européens,
Contrôle de la qualité des développements informatiques,
Contrôle de l’implémentation de la charte graphique,
Contrôle de la conformité des traductions et pilotage d’une équipe de traducteurs,
Rédaction de cahier des charges et de présentations,
Mise à jour des contenus des sites -
Rédaction de textes,
Lancement d’opérations de marketing direct envers les clients et les visiteurs des sites concernés,
Point de contact avec l’équipe de développement informatique basée à Austin (Etats-Unis),
Point de contact et déplacements réguliers de plusieurs jours au sein de l’unité Business à Londres.