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Gregory Giacalone

Spécialiste du milieu brassicole / commercial international

Gregory Giacalone
39 ans
Permis de conduire
Marseille (13006) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Bonjour à tous,

Je suis diplômé d'un master en commerce international et management de projets internationaux et j'ai commencé à orienter ma carrière dans l'import export en travaillant chez des transitaires multimodaux et dans la négoce dans le but d'apprendre les rouages du commerce international.

En Novembre 2021 j'ai quitté le milieu de la logistique pour me mettre à mon compte dans le milieu brassicole dans lequel je baignais, par passion, depuis une dizaine d'années.

J'anime depuis 2012 un site Internet appelé "The Beer Lantern" qui parle de la bière artisanale à travers des dossiers d'actualité, billets d'humeur, zythologie, histoire, archéologie etc... le site génère en moyenne 200 visites par jour et contient environ 1000 articles.

Depuis l'été 2021 j'anime également avec 2 amis un podcast intitulé "Les Bières Narratives" à travers lequel nous associons la bière artisanale et les arts narratifs de tout bords.

En septembre 2020 j'ai ouvert avec 4 amis l'établissement Biere Academy et j'en ai repris la codirection en Novembre 2021 dans le but d'associer mon expérience et ma passion avec un de mes associés baignant lui aussi dans ce milieu, pour développer l'endroit.

En 2023 j'ai créé avec mon associé Antoine la brasserie Beer Lantern Brewing dont le lancement officiel aura lieu au premier semestre 2024 qui brassera la marque "Beer Lantern Brewing" mais aussi la marque "Brassalia par Biere Academy" et enfin "Velten".

Je codirige également une société de consulting brassicole nommée Snowball Effect avec mon associé et binôme Antoine. Nous intervenons notamment dans l'installation technique de matériel et l'élaboration de recettes. Nous pouvons aussi intervenir dans le cadre d'une optimisation de la production, de la logistique ou encore de la partie commerciale.


Gregory Giacalone
06 50 76 80 92

CV en ligne: http://www.doyoubuzz.com/gregory-giacalone_1

Site web: https://www.thebeerlantern.com

Podcast : https://www.lesbieresnarratives.com

Notre établissement : https://www.biereacademy.com

Profil Linkedin : https://www.linkedin.com/in/gregory-giacalone-a7993814/
  • Brasserie officielle de la marque The Beer Lantern.

    Une brasserie dédiée à la pop culture et la hop culture!
  • Le projet est en cours d'élaboration, démarrage prévu début 2024
  • Ecole de brassage et d'initiation au monde de la bière pour particuliers (bières, softs)
  • Formation brassage professionnelle via CPF (en partenariat avec La Beer Fabrique)
  • Avec mon associé Antoine, nous avons créé ensemble notre société de consulting spécialisée dans le domaine brassicole
  • Nous intervenons pour tout ce qui technique (installation, recettes, fermentation) mais aussi tout ce qui est attrait au marketing et à la vente
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  • Chargé de communication freelance
  • Mise en place du nouveau site internet en tant que manager de projet independant
  • Initialement associé / actionnaire de l'entreprise, j'ai repris avec un autre de mes associé la direction générale de l'établissement de développer celui-ci
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  • Création du Podcast Les Bières Narratives : podcast où le concept est d'associer une bière ou une brasserie à un art narratif (film, série, livre, comics, bd etc...)
  • Montage et habillage audio
  • Animation en binôme de l'émission selon une trame définie
  • Communication autour du Podcast (réseaux sociaux, site internet etc...)
En savoir +
  • Chargé de communication freelance
  • Mise en place du nouveau site internet en tant que manager de projet independant
  • Ambassadeur de la marque
  • Aide à la mise en place du nouveau site
  • Création de contenu Web pour
En savoir +
  • Webmaster
  • Rédacteur de contenu
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  • Ateliers de brassage / Bar à bières artisanales / Cave à bières artisanales / Brewshop
En savoir +
  • Rédacteur web indépendant tout sujets
  • Prestations conférences sur la bière
  • Partenariats commerciaux
  • Création de contenu web
  • Pigiste pour magazines ou sites d'actu
  • Gestion du site Internet et harmonisation entre les deux sites de la société
  • Création de campagnes de mailing
  • Gestion du réferencement du site
  • Création du nouveau site consacré à la partie conteneur et conventionnel
  • Devellopement d'une stratégie de web-marketing avec notamment une présence à créer sur les réseaux sociaux ainsi qu'un blog alimenté régulièrement
  • Recherche de nouveaux prospects
  • Gestion de dossiers import / export de véhicules divers ainsi que marchandise en conteneurs
  • Création d'offres commerciales
  • Test de nouveaux logiciels interne pour la gestion des cotations et des trafics
  • Relance clients
  • Comptabilité clients
  • Affrètement routier palettes / camions National et international
  • Maîtrise logiciels AP+ / CI5 / Wintruck / Access / Plates-formes B2P et Téléroute

Commercial

Tradimpex
Janvier 2013 à avril 2014
CDI
La Ciotat
France
  • Prise de commande
  • Création d'offres commerciales
  • Développement du marché africain avec déplacements prévus
  • Réponse aux appels d'offres
  • Import et Export Overseas
  • Mise en place d'outils d'organisations
  • Mise en place d'outils d'informations pour le suivi des commandes clients
  • Relations commerciales internationales
  • Communication avec des agents étrangers
  • Gestion de trafics réguliers internationaux
  • Mise en place d'un système de relation client adapté et en adéquation avec les besoins ainsi qu'une activité de conseil et d'anticipation
  • Développement du chiffre d'affaires
  • Maintien et développement d'un portefeuille client
  • Programmation d'outils permettant des calculs automatisés de tarifs de vente
  • Création d'outils de suivi de dossier avec automatisation des alertes et suivi des posits et avancement de la douane
  • Programmation dans le logiciel interne pour favoriser l'automatisation de la création et facturation des dossiers pour les clients les plus réguliers dans un souci de gain de temps
  • Cotations et créations de tarifs
  • Création de grilles tarifaires
  • Participation aux projets de refonte des hôtels ACCOR en terme de logistique d'acheminement des biens en multimodal
  • Création de solutions logistiques de transport
  • Suivi de dossier de sa création à sa clôture
  • Négociations commerciales à l'international
  • Expérience dans les 3 domaines de transport: route, maritime et aérien
  • Réponses à divers imprévus de transport afin d'acheminer correctement les biens à destination
  • Développement du chiffre d'affaire
  • Maintien et développement d'un portefeuille client
  • Programmation d'outils permettant des calculs automatisés de tarifs de vente
  • Création d'outils de suivi de dossier avec automatisation des alertes
  • Apprentissage de la douane pour une meilleure compréhension de certaines procédures administratives
  • Communications en Anglais avec agents étrangers
  • Prospection téléphonique
  • Définition des besoins
  • Négociations de tarifs
  • Interview de candidats
  • Déplacement chez les clients
  • Recrutement de personnes pour le compte de divers clients
  • Management des informaticiens en missions
  • Elargissement du portefeuille client de l’entreprise et du chiffre d’affaires de l’agence.
  • Mon contrat s'est terminé début decembre 2009.
  • Étude de la faisabilité d'un projet de mise en place d'un procédé biologique à l'étranger.
  • Études des différentes opportunités des pays cibles
  • Analyse concurrentielle
  • Étude de la faisabilité et de la rentabilité du projet
  • Analyse des facteurs risques
  • Stage de fin d’études de 6 mois - Chef de projet junior web marketing junior :
  • Mise en place d'outils de suivi de projet,
  • Supervision du lancement des nouveaux sites européens,
  • Contrôle de la qualité des développements informatiques,
  • Contrôle de l’implémentation de la charte graphique,
  • Contrôle de la conformité des traductions et pilotage d’une équipe de traducteurs,
  • Rédaction de cahier des charges et de présentations,
  • Mise à jour des contenus des sites -
  • Rédaction de textes,
  • Lancement d’opérations de marketing direct envers les clients et les visiteurs des sites concernés,
  • Point de contact avec l’équipe de développement informatique basée à Austin (Etats-Unis),
  • Point de contact et déplacements réguliers de plusieurs jours au sein de l’unité Business à Londres.
  • Stage de 4 mois
  • Commercial junior
  • Prospection téléphonique et sur terrain
  • Prises de rendez-vous
  • Actions terrains en binôme avec le commercial
  • Consolidation du chiffre mensuel
  • Recherche de transporteurs au sein de l’équipe logistique
  • Négociations de tarifs
  • Prise de commandes
  • Stage de 3 mois
  • Analyse financière des flux import et export
  • Conseils stratégiques
  • Chef d’équipe en prospection téléphonique
  • Chargé de prospection commerciale sur terrain

Comptable

OTIM SOMERIM
Janvier 2004 à janvier 2005
  • Stages de 2 et 3 mois
  • Enregistrements comptables
  • Création de relances
  • Créations d’outils comptables sous Excel avec Macros

ISAFI, Master Management de Projets Internationaux

Université Aix Marseille 2 Mediterranée

Septembre 2008 à septembre 2009
En savoir +

IUP ISAFI

Université Aix Marseille 2 Mediterranée

Septembre 2007 à octobre 2008

D.E.C.F.

Lycée Charles Péguy

Septembre 2006 à septembre 2007

B.T.S Comptabilité et Gestion

Lycée Saint Joseph De La Madeleine

Septembre 2004 à septembre 2006
  • Anglais : Bilingue
    Expert
  • Italien: Moyen
    Intermédiaire
  • Maîtrise de l’exploitation Maritime, Aérienne et Routière
  • Maîtrise des techniques d’import / export
  • Négociation commerciale, Création de tarifs
  • Connaissance des Incoterms
  • Connaissance des formalités douanières
  • Prospection commerciale
  • Sourcing
  • Fidélisation de clientèle
  • Gestion d'un stock
  • Expérience en B to C et B to B
  • Developpement d'un portefeuille client
  • Affrètement routier
  • Web marketing
  • Merchandising
  • Veille technologique
  • Veille concurrentielle
  • Benchmarking
  • Analyse de marché
  • Analyse risque
  • Analyse stratégique
  • Pack Office
  • Photoshop (débutant)
  • MS Project
  • AP+
  • Programmation Excel
  • CI5
  • Wintruck
  • Access
  • Informatique de gestion
  • Analyse financière
  • Crédit documentaire
  • Comptabilité Analytique
  • Gestion Budgétaire
  • Théorie des changes
  • Outils internationaux
  • Définition des cibles et des moyens à mettre en œuvre
  • Expression et définition des besoins
  • Analyse détaillée, rédaction des spécifications fonctionnelles
  • Gestion, planification des tâches et des ressources
  • Estimation des coûts et suivi des budgets
  • Reporting, Contrôle qualité, Rédaction des cahiers des charges
  • Management d'équipes
  • Guitare Electrique
  • Randonnée
  • VTT
  • Cinéphile
  • Publication de critiques sur Internet (site : les arts narratifs)
  • Science Fiction
  • Comics
  • Livres sur l'actualité
  • Magazines sur le commerce et le marketing
  • Théatre
  • Opera
  • Expositions
  • Divers concerts
  • Cinema
  • Pubs / bars
  • Restaurants
  • Festivals de Musique
  • USA
  • Republique Tcheque
  • Italie
  • Suisse
  • Angleterre
  • Allemagne
  • Espagne
  • Portugal
  • Croatie
  • Malte
  • Russie
  • Ecosse
  • Autriche
  • Pays Bas
  • Belgique
  • Canada
  • Mexique
  • Egypte
  • Pologne
  • Grèce
  • Angleterre
  • Chypre
  • Pologne