Emilie Penazzi
Direction d'Hôtel
Direction d'Hôtel
Hôtellerie de charme
Tourisme & Evénementiel
Golf Resort
Œnotourisme
34 ans
Permis de conduire
Pordic
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Mobile géographiquement, je recherche un poste de Direction en hôtellerie de charme dans une entreprise dynamique porteuse de projets motivants pour l'accompagner dans son succès.
Mes objectifs ?
Fidéliser la clientèle, dynamiser l'activité, optimiser les résultats.
Mes atouts ?
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Mes objectifs ?
Fidéliser la clientèle, dynamiser l'activité, optimiser les résultats.
Mes atouts ?
- Une solide connaissance des attentes clients avec des expériences en tour-operating, réceptif, hôtellerie de charme, d'affaire et resorts ainsi qu'en événementiel touristique et sportif.
- Une grande capacité de travail, de l'optimisme, de la diplomatie et de la pédagogie pour atteindre des objectifs et fédérer des équipes.
- Mes capacités d'analyse et d'organisation me permettent de gérer les priorités dans la polyvalence et une prise rapide de décision.
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- Définition et suivi de budgets
- Comptabilité d'exploitation
- Élaboration d'outils de reporting, d'analyse des ratios KPI et de statistiques
- Conseils en entreprises
- Définition de politiques tarifaires
- Mise en place des plans d'actions commerciales et de communication
- Yield management
- Relationnel BtoB
- Rédaction de communiqués de presse
- Webmarketing
- Représentation des valeurs du site
- Analyse financière, des ratios et statistiques d'activité
- Création de tableaux de reporting
- Gestion des réservation et taux de remplissage
- Contrôle hygiène et sécurité (HACCP)
- Gestion des achats
- Organisation de la communication interne
- Réorganisation des Services (à la suite de travaux de rénovations)
- Gestion d'un double Accueil (Réception Hôtel et Golf)
- Recrutement, formation du personnel
- Organisation du travail, gestion des plannings et éléments de salaires
- Accompagnement, motivation, gestion de conflits
- Pédagogie, leadership
- Suivi de la qualité des prestations
- Analyse des résultats et mise en place d'actions correctives
- Elaboration de procédures et méthodes
- Amélioration continue
- Mise en place et suivi d'audits
- Organisation d'événements
- Promotion touristique
- Communication, mise en avant d'une destination
- Gestion de projets
- Suivi de la satisfaction clients, e-reputation, gestion de plaintes
- Mise en place d'actions de fidélisation
- Rédaction de contrats, mise à jour des CGV
- Rédaction de trames de devis
- Mise en place de procédures et standards "qualité" dans l'Accueil clients
- Pack Office
- PMS (Jazotel, Prima Golf...) : paramétrage avancé, développement, formation
- Channel managers (D-Edge) et extranets
- ORM (Customer Alliance, Trip Advisor, etc)
- CMS (WordPress)
- Français : excellente maîtrise orale et écrite
- Anglais courant
- Italien : notions
