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Eleonora Vannini

Eleonora Vannini

Roma, Italia

41 anni
Patente di guida
Roma (00148) Italia
Disoccupato Disponibile
Carattere socievole ed estroverso, con una naturale predisposizione al contatto interpersonale e al lavoro di gruppo.
Spiccata attitudine al problem solving e sempre alla ricerca di nuove strategie di ottimizzazione dei tempi e metodi lavorativi.
Estremamente versatile per ricoprire ruoli diversificati o assumere posizioni di responsabilità e/o di rilievo.
Intraprendente e solare, in continuo aggiornamento attraverso percorsi formativi professionalizzanti.

Autorizzazione
La sottoscritta è a conoscenza che, ai sensi dell’art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, la sottoscritta autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto dalla Legge 675/96 del 31 dicembre 1996.
Curriculum creato su DoYouBuzz

Direttrice di sala e bar

Bereshit S.r.l.
Da maggio 2015
Contratto a tempo determinato
Roma
Italia
  • Responsabile servizio sala ristorante e pizzeria
  • Responsabile servizio beverage
  • Gestione ordini e fornitori
  • Gestione book prenotazioni
  • Gestione del personale
  • Controllo qualità e standardizzazione dei vari reparti produttivi

Commis di sala

All'oro*
Aprile 2015 a maggio 2015
Contratto a tempo determinato
roma
Italia
  • Commis di sala presso il ristorante stellato All'oro interno all'hotel 5 stelle lusso The First

Stage Formativo

Il Pagliaccio**
Febbraio 2015 a marzo 2015
Attività studentesca
Roma
Italia
  • Uno dei migliori ristoranti a Roma che vanta il riconoscimento di 2 stelle sulla Giuda Michelin. Cucina gourmet condotta dallo chef Antony Genovese.

Chef de rang

Spapizar
Aprile 2013 a settembre 2014
Contratto a tempo determinato
L'Aquila
Italia
  • Responsabile servizio Sala Ristorante e Pizzeria
  • Responsabile servizio Beverage
  • Gestione Book Prenotazioni
  • Accoglienza clienti
  • Contatto diretto con la clientela

Maître di Sala e servizio Bar

Professional Rent
Ottobre 2010 a marzo 2013
Contratto a tempo determinato
Lucoli (AQ)
Italia
  • Responsabile sala ristorante e pizzeria
  • Responsabile servizio beverage
  • Coordinamento attività del personale
  • Gestione book prenotazioni
  • Contatto diretto con la clientela
  • Gestione ordini e forniture

Responsabile Pizzeria a Taglio

Natalino's Pizza
2013
Contratto a tempo determinato
Ottawa
Canada - Ontario
  • Responsabile servizio al banco di pizza
  • Responsabile servizio Beverage
  • Gestione prenotazioni telefoniche

Addetta alla preparazione pasti

Avenance Italia S.p.a.
Gennaio 2010 a maggio 2010
Contratto a tempo indeterminato
L'Aquila
Italia
  • Addetta alla preparazione pasti presso la mensa dei Vigili del Fuoco sita in Monticchio
  • Cucina di sala

Commis di sala

Avenance Italia S.p.a.
Maggio 2009 a dicembre 2009
Contratto a tempo indeterminato
Barisciano (AQ)
Italia
  • Distribuzione pasti presso la mensa dei Vigili del Fuoco sita in Barisciano.

Titolare d'impresa

Cinque S.r.l.
Luglio 2007 a maggio 2008
Stage
Roma
Italia
  • Gestione attività commerciale di produzione di basi neutre per pizza.
    La base per pizza è un prodotto semilavorato che facilita ulteriormente il lavoro degli addetti al settore, la quale subisce un processo di gelatinizazzione degli amidi e successiva retrogradazione degli stessi. La base ber pizza viene poi conservata e consegnata fresca con modificazione dell'atmosfera.
  • Gestione attività commerciale di Pizzeria a Domicilio nella zona di roma Boccea.
  • Gestione attività commerciale di Pizzeria al taglio e domicilio nella zona di roma Monteverde.

Segreteria e amministrazione

Cinque S.r.l.
Giugno 2004 a giugno 2007
Contratto a tempo indeterminato
Roma
Italia
  • Coordinamento attività commerciale, gestione segreteria e amministrazione, coordinamento attività di call center, gestione fornitori e clienti, gestione del personale, contatti con Banca e Banking Online presso la società Cinque S.r.l. nell’ambito di produzioni alimentari.
  • Gestione attività commerciale di Pizzeria al taglio e domicilio nella zona di roma Monteverde.

Operatore turistico

Vastours S.r.l.
Febbraio 2003 a maggio 2004
Attività studentesca
Roma
Italia
  • Coordinamento e raggruppamento turisti in previsione di visite turistiche programmate.