Edouard Desnos
Candidature assistant responsable de région
Organisé
Efficace
Ponctuel
Attentif
Sérieux
- Maîtrise de la gestion des stocks des denrées alimentaire et boissons
- Maîtrise de l'HACCP
- Capacité d'écoute auprès du personnel d'étage
- Humilité dans le service aux autres ( Scout d'Europe)
- Grande disponibilité en cas de besoin urgent
- Capacité à concevoir et faire une enquête
Chef de rang
Château d'Augerrvile-la-rivière*****
Juin 2019
à août 2019
CDD
Augerville-la-Rivière
France
Assistant Gouvernant/ Réceptionniste
Hôtel des Colonies***
Mai 2018
à août 2018
Stage
Bruxelles
Belgique
Assistant Gouvernant/ Réceptionniste
Hôtel Alta-Peyra Saint Véran****
Juillet 2016
à août 2016
Stage
Saint Véran
France
Commis de salle/Commis de cuisine
Château de Chailly****
Mai 2015
à juillet 2015
Stage
Chailly Sur Armançon
France
Master 2 sciences sociales Management et Ingénierie de la Restauration Collective
ISTHIA UT2J Toulouse
Depuis septembre 2021
Master 1 sciences sociales Management et Ingénierie de la Restauration Collective
ISTHIA UT2J Toulouse
Septembre 2020
à avril 2021
Licence 3 de Sciences Humaines et Sociales Mention Sciences Sociales Parcours Restauration
UFR ESTHUA Angers
Septembre 2019
à septembre 2020
Option A: Gestion, Mercatique et hébergement
Baccalauréat Science Technologique de l'Hôtellerie et de la Restauration
Lycées Jacques Coeur de Bourges
Septembre 2015
à juillet 2017
- CACES Logistique 1/2/3/4/5
- Permis B
- Formation 125 cm3
- Permis bateau option côtière
- PSC1
- Anglais A2
- Espagnol A2
- Pack Office
- Course à pied
- Natation
- Afrique: (Mali, Burkina Faso, Libye, Tunisie, Maroc)
- Europe: (Suisse, Royaume-uni, Espagne, Belgique, Grèce)
- Amérique : (États-Unis)
- Chef d'unité chez les scouts d'Europe (8-12 ans)
- Passionné d'histoire et d'automobile
