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David GOISET

MANAGER DE PRODUCTION

50 ans
Permis de conduire
ST PHILBERT DE BOUAINE (85660) France
En poste En recherche active

Responsable de production

BRIOCHES FONTENEAU
Depuis septembre 2017
COPECHAGNIERE
France
  • Management de la zone de production (50/80 personnes)
  • Gestion des aléas de production
  • Gestion des plannings de production
  • Suivi des tableaux de bord de production

Technicien Recherche et Développement

BRIOCHES FONTENEAU
Septembre 2013 à août 2017
COPECHAGNIERE
France
  • Gestion de projets
  • Planification, sourcing, formulation, essais labo, dégustations
  • Amélioration continue
  • Interaction avec les acteurs internes et externes à l'entreprise
  • Lancements industriels
  • Essais de matériels en France et à l'étranger

Responsable Pâtissier

ENTREPRISES ARTISANALES
Janvier 1999 à août 2013
  • Management d'équipe
  • Supervision de la pâtisserie
  • Réalisation de la production
  • Gestion des stocks et des commandes