¡Tu navegador no está actualizado!

Actualiza tu navegador para garantizar que tienes la mejor experiencia y seguridad posibles. Actualizar ahora

×

danisa zenteno

Danisa Pandorfa

siempre he tenido la curiosidad de la combinación de sabores, texturas y colores
danisa zenteno
41 años
Permiso de conducir
Barcelona (08013) España
Status profesional
Disponible en breve
Abierto a oportunidades
Sobre mi
Desde muy pequeña que me ha causado mucho interés el maravilloso mundo de sabores colores y texturas .Así es mi recorrido por las grandes y pequeñas cocinas de Barcelona creando y aprendiendo los valores principales de los alimentos y sus cuidados enfocada a una alimentación sana resaltando los sabores con técnicas aprendidas en base a la experiencia de cada servicio y cada tipo de cliente por eso ahora soy una gran chef de cocina internacional y pastelera de corazón
CV creado en DoYouBuzz
  • Realización de comida de Mercado enfocados al buen sabor tradicional, con buenos productos de payeses de Catalunya
  • Una cocina variables para todos tipos de gustos.(veganos y sin gluten)
  • 100 comensales diarios
  • Encargada del buffet ejecutivo del hotel y de la sección de fríos y postres del Restaurante .
  • Creando una nueva exposición de los alimentos frescos frente al cliente guardando siempre la sutileza del buen comer
  • Realización de entrantes fríos enfocados en la temporada
  • Se desarrollo un menú tanto ejecutivo como turístico, presentando la comida tradicional española y haciendo variación de platos según temporada
  • Elaboración de repostería básica
  • 200 comensales diarios
  • Encargada de fríos y repostería en el Restaurante FILIGRANA
  • Realizando una cocina en base a horno josper
  • Encargada de desayunos
  • Encargada del menú ejecutivo
  • Nutricionista en base a la Medicina China
  • idiomas
    Español nativo
    Catalán hablado
    Frances medio
    Ingles básico medio
    Apto
  • Auxiliar de enfermería
  • yoga
  • surfpadel
  • jardín y huerto
  • clases de alimentación