Christophe Lapoujade
Employé commercial polyvalent
48 ans
Permis de conduire
Enghien (75020) France
En recherche d'emploi
En recherche active
Je suis un commerçant rigoureux et persévérant au travail, j'aime travailler et réussir en équipe.Mon expérience professionnelle me permet de m'intégrer et progresser rapidement.
employé commercial rayon crèmerie
Hypermarché AUCHAN Issy-Les-Moulineaux
Août 2017
à mai 2018
- Réceptionner les livraisons de matières premières
- Mise en rayon des articles destinées à la vente
- contrôler la qualité des produits, et assurer la rotation, des produits frais(contrôle des dlc, le cas écheant retirer les articles impropres à la consommation)
- Accueillir la clientèle, et la renseigner sur un produit
- Mise en place étiquettes électroniques pour les marchandises mises en vente
- Participer aux inventaires(1 par mois), et suivre l'état des stocks des marhandises
- Utilisations tire-palettes électriques et manuels
- Entretien de l'espace de vente nettoyer les supports ou l'on dispose les produits
- Procédures d'encaissement
Employé commercial rayon crèmerie,surgelés,épicerie
MONOPRIX TOLBIAC
Novembre 2016
à février 2017
Stage
Paris
France
- Réceptionner les marchandises
- Mettre les produits en rayon en respectant les schémas d'implantation (marques nationales, premier prix etc...)
- contrôler les DLC des produits frais, et assurer leur rotation
- Assurer le réapprovisionnement du rayon et faire les facings
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Participation réunion de travail(débriefing sur le CA du magasin rayon par rayon
- Accueillir la clientèle, la renseigner sur un produit
Boulanger-Pâtissier
La Baguette Margot
Mars 2014
à avril 2016
CDI
Paris
France
- Fabrication de pains spéciaux, pains au levains, baguettes tradition, brioches cuisson viennoiseries
- Contrôler stocks de matières premières, passation commandes auprès fournisseurs
- Vérifier la conformité d'une livraison
- Procédures d'encaissement
- Accueillir la clientèle, et l'accompagner dans son processus d'achat
Boulanger
Moisan Pain au Naturel
Août 2008
à novembre 2013
CDI
Paris
France
- Fabrication pains au levain naturel, pains spéciaux baguettes, tradition
- Contrôler stocks de matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Contrôler les DLC produits frais (beurre, lait, levure)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Boulanger
Didier Romp
Mars 2000
à avril 2007
CDI
Paris
France
- Fabrication pains spéciaux, baguettes, tradition
- Contrôler l'état des stocks des matières premières, passation commandes auprès fournisseurs
- Livraisons(baguettes) hôtels et restaurants
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac Pro Alimentation option boulangerie Diplôme obtenu
- Réceptionner une livraison et vérifier sa conformité
- Utisation tire-palettes électriques et manuels
- Effectuer la mise en rayon, en respectant les règles d'implantation
- Contrôle des DLC, assurer la rotation des produits frais
- Accueillir la clientèle l' accompagner dans son processus d'achat
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Fabrication tous type de pains
- Contôler une fermentation, façonnage manuel
- Utilisation pétrin mécanique, gérer les tocks de farine et autres matières premières(levure, sel, beurre, lait)
- Passation de commandes auprès fournisseurs
- Réceptionner une livraison et contrôler la conformité de celle ci
- Utilisation four rotatif, four à sol
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cinéma années 70-80, sciences- fiction, aventures
- J'aime les sports en plein air: cycisme, vtt, natation, course à pieds mais aussi sports d'équipe (volley-ball)
