Charlotte Pellissier Tanon
Cadre dirigeant
41 ans
Permis de conduire
Luxembourg
En recherche d'emploi
En recherche active
Directrice d'exploitation
LUXPaul SA
Depuis janvier 2019
- Création d’une gamme et management d’un service traiteur B To B
Développement d’un portefeuille client (+28% de CA en 2019)
Structuration et management d’un pôle marketing sur le Grand-Duché
Accompagnement du responsable de production sur les parties opérationnelles/RH
Consultante
SOFIT
Depuis octobre 2018
CDD
Luxembourg
Luxembourg
- Mission de consulting auprès de la Master franchise Boulangerie Paul sur le duché du Luxembourg
Audit opérationnel
Aide à la structuration des différents services
Apport d'outils et de supports informatiques pour l'aide au management opérationnel et au développement commercial
Dirigeante d'entreprise
LPT Développement
2015
à juillet 2018
- Gestion de projet, ouverture et gestion d’une franchise en restauration dans le 81
- Intervention RH, juridique et commerciale dans les diverses sociétés
- Création de support marketing (presses écrites et radio) et de formation (Hygiène & sécurité, commerce & merchandising)
Direction opérationnelle
TPA SA - Filiale FREISS AUTO
2011
à 2015
- Conduite du changement suite au rachat en 2011 : accompagnement des équipes, modification des méthodologies de travail & process opérationnels, révision de la politique commerciale… (CA + 3Millions d’€ sur 4 ans)
- Gestion et optimisation budgétaire
- Détermination de stratégies RH & opérationnelles
- Pilotage de projet : développement activité additionnelle avec partenaire Européen (CA 600k€ sur 1er semestre)
- Management d'équipe (90-100 salariés) y compris équipes commerciales terrain réparties sur 6 unités commerciales
- Gestion RH : embauche, licenciement, plan de formation, conduite réunion avec les instances gouvernementales
- Conduite de réunion, comité CE & CHSCT, reporting
Adjointe de Direction
ARGEDIS - Groupe TOTAL
2009
à 2011
- Gestion de site autoroutier sur A5
- Management d'équipe (12 pers)
- Optimisation budgétaire et gestion de stocks
- Amélioration des marges par refonte des univers produits (augmentation CA de 8% et 3% MB des univers bazar & loisirs)
- Découverte nouvelles cultures
- Histoire : période 2nde guerre mondiale
- Roman : sagas historiques
- Découverte et dégustation de domaines
-
Gestion multi-sites
Bon niveau
-
Management d'équipes
Avancé
-
Développement commercial
Bon niveau
-
Gestion administrative
Bon niveau
-
Ressources Humaines
Bon niveau
-
Optimisation organisationnelle
Bon niveau
- Investie
- Tendue sur les objectifs
- Pragmatique
- Bon relationel
- Réactive
Ingénierie en Agroalimentaire et nutrition santé : service R&D et recherche clinique.
UE transversales : marketing / HSE / biologie & biotechnologies / statistiques / droit général ...
Stages réalisés :
UE transversales : marketing / HSE / biologie & biotechnologies / statistiques / droit général ...
Stages réalisés :
- IRDA Québec : recherche fondamentale en Epidémiophytopathologie sur la tavelure du pommier (2006)
- Bonduelle Traiteur Internationale : R&D dans l'optimisation des techniques de conservation (coating & lumière pulsée) et élaboration d'une gamme premium salade bol. (2008)
Formation spécialisée en biochimie; biotechnologies; microbiologie
Stage réalisé :
Stage réalisé :
- École Vétérinaire de Toulouse : étude microbiologique et optimisation des traitements par doxycycline
