Charlotte Issarte
A l'écoute d'opportunités
agroalimentaire
innovation
développement durable
économie de la fonctionnalité / circulaire
zéro déchet
Master pro. technologies innovantes, parcours santé, développement durable et bio-industrie
ISTIA
Septembre 2013
à 2015
Objectifs :
http://www.univ-angers.fr/fr/formation/offre-de-formation/MLMD/0004/mati-850/mpttd-1.html
- Acquérir une triple compétence sciences de l’ingénieur / sciences de l’innovation / sciences de gestion
http://www.univ-angers.fr/fr/formation/offre-de-formation/MLMD/0004/mati-850/mpttd-1.html
Modules, options, contenu des cours
- Démarche stratégique pour un développement durable
- Eco-conception, ACV
- Marketing
- Ingénierie de l'innovation (créativité)
Licence pro. FODIPA (Formulation et développement industriel de produits alimentaires) en alternance chez Metarom
Université du Havre et CFA d'Yvetot
Septembre 2012
à septembre 2013
Former des technicien(nes) supérieur(e)s spécialisé(e)s dans le domaine de l'agroalimentaire (PME, instituts techniques et grandes entreprise) capables d'intégrer les départements :
- Recherche & Développement,
- Analyse et contrôle qualité,
- Production et développement industriel.
Modules, options, contenu des cours
- Formulation en laboratoire
- Génie des procédés et technologie des aliments
- Développement sur pilotes industriels
- Innovation et nouveaux produits.
Il permet d'acquérir une formation scientifique et technologique dans le domaine de l'alimentation, de la santé et de la qualité des produits alimentaires.
Modules, options, contenu des cours
- Process de fabrication (GA, GI)
- Composition des produits alimentaires