Charlotte Issarte
A l'écoute d'opportunités
agroalimentaire
innovation
développement durable
économie de la fonctionnalité / circulaire
zéro déchet
Pâtissière
Nature de Cacao
Mars 2009
à avril 2009
Stage
Amiens
France
- Assemblage de pièces en chocolat pour pâque.
- Réalisation de Macarons d’Amiens et de Paris.
- Confection de biscuit, crème, mousse et petit gâteaux.
- Montage d’entremets.