Experiencia — CARMEN CABALLERO SÁNCHEZ - ROMERO

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CV creado en DoYouBuzz

Experiencia

Implantación de la Norma de Calidad Sanitaria de Andalucía.
Realización de inspecciones de Seguridad e Higiene Alimentaria.
Realización de cuadrantes de los turnos de trabajo.
Gestión de compras y almacenes.
Planes formativos.
Coordinar la actividad preventiva con empresas subcontratadas.
Otras tareas propias del Dpto. de Calidad: gestión de reclamaciones, satisfacción del cliente, análisis de datos, etc.

Implantación de la Norma de Seguridad Alimentaria BRC (versión 7).
Mantenimiento de la Norma IFS.
Realizar inspecciones mensuales de Seguridad e Higiene Alimentaria.
Estudio comparativo de análisis microbiológico.
Simulación de test de trazabilidad de proveedores.
Estudio de vida útil del producto.
Estudio de validación de temperaturas.

Reclutamiento y selección de personal.
Planes formativos.
Estudio de la productividad.
Gestión de proyectos.
Responsable de Salud laboral

Implantar Sistemas de Gestión de la Calidad y el Medio ambiente.
Realizar visitas técnicas.
Elaborar documentación necesaria de las normas: procedimientos, objetivos, etc.
Asesora en legislación y normas aplicables.
Acompañar en Auditorías de Certificación

Realizar inspecciones técnicas.
Realizar evaluaciones de riesgos y proponer medidas preventivas.
Realizar investigaciones de accidentes e incidentes.
Elaborar documentación necesaria.
Asesorar en legislación y normas aplicables.

Programación de auditorías.
Realización de auditorías.
Redacción de informes.

Impartir clases.
Preparar la documentación relativa a la acción formativa.
Redactar informes.
Revisar partes.
Revisar los cuestionarios de satisfacción.