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BERNARD ROUX

Responsable restauration

52 ans
Permis de conduire
En poste En recherche active
Quinze années au service de la clientèle avec la création de deux restaurants ont conforté mon goût du travail en équipe et celui du management.
Désireux aujourd'hui de relever de nouveaux challenges, je souhaite apporter mes valeurs humaines et mon professionnalisme au service d une entreprise qui partagera ma passion pour ce travail.
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Management (actuellement manager d une équipe composée de dix huits personnes)
  • Recrutement
  • Maitrise des législations sur les règles d hygiène (HAACP)
  • Gestion des paies
  • Mes compétences dans tous les domaines de l entreprise me permettent une grande indépendance
  • Gestion des commandes et des achats fournisseurs
  • Gestion et analyse des couvertures de stocks et des inventaires
  • Fédérer, animer et faire évoluer une équipe pluridisciplinaire en étant présent avec les personnes sur le terrain
  • Transmettre ma passion pour ce travail en partageant mon expérience et mon énergie