Aurélie BALLON
Chef de projet / Ingénieur R&D
Agroalimentaire - Agro-industries
Nutraceutique - P.A.I. & Ingrédients
28 ans
Permis de conduire
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
MOBILITÉ GÉOGRAPHIQUE - FRANCE & EUROPE
DISPONIBILITÉ IMMÉDIATE
> Accompagner les entreprises dans leurs stratégies de développement R&D ;
> Favoriser la mise en oeuvre et le développement de différents projets à caractère industriel ;
> Assurer une veille concurrentielle, technique et scientifique permanente.
DISPONIBILITÉ IMMÉDIATE
> Accompagner les entreprises dans leurs stratégies de développement R&D ;
> Favoriser la mise en oeuvre et le développement de différents projets à caractère industriel ;
> Assurer une veille concurrentielle, technique et scientifique permanente.
- Réalisation de prototypes ayant les caractéristiques requises
- Sélection d'ingrédients afin de construire les propriétés fonctionnelles de produits
- Méthodes de caractérisation des propriétés des produits intermédiaires et finis
- Réalisations d'essais en laboratoire
- Analyse sensorielle (préparer les séances d'évaluations, déterminer les méthodes et tests à utiliser, analyses des résultats et modélisation des attentes des consommateurs)
- Réalisation de projet de développement et de transposition industriel en usine pilote
- Formation, encadrement et suivi technique des différents travaux de petites équipes de techniciens, dans un contexte R&D / Laboratoire
- Dans un contexte de vie associative : Responsable Animation & Conférences du Concours de Cuisine des Grandes Écoles 2016
- Rédaction d’une publication scientifique et de documents techniques
- Reporting et synthèse de travaux scientifiques
- Design, réalisation et analyse de plans d'expériences
- Analyse de données
- Analyse et modélisation des attentes et des besoins des consommateurs
- Pack office (Word, Excel, Powerpoint)
- Langages Python et R
- Matlab
- JMP
- STATA
- Anglais - Niveau avancé (Score TOEIC 985/990)
- Espagnol - Bon niveau
- Catalan - En cours d'apprentissage
- Japonais - En cours d'apprentissage
