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Apolline GRAVOUIL

Apolline GRAVOUIL

Ingénieure agroalimentaire en production

Aisance sur le terrain
Sociable
Autonome
Amélioration continue
Gestion de projet
28 ans
Permis de conduire
Rennes (35000) France
En poste En recherche active
Intéressée depuis toujours par la réalisation de produits alimentaires, mes formations en IUT et en école d'ingénieur m'ont fait découvrir les process permettant leur fabrication.

Mon alternance au sein d'Entremont m'a fait découvrir les différents services existant au sein d'une entreprise, et la possibilité d'être en relation avec chacun des services pour faire avancer l'usine m'a énormément plut.
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Suivi de la qualité du procédé de fabrication à travers diverses expérimentations (suivi de l'acidification avec prise de pH et d'extrait sec).
  • Conductrice de ligne (travail en 3/8, autonome).
  • Mise en place et suivi de chantiers 5S (management des équipes).
  • Création de nouvelles recettes fromagères et industrialisation (maîtrise du procédé de fabrication).
  • Animatrice Sécurité en fromagerie.
  • Coordination et suivi de projets d'amélioration continue (mise en place d'indicateurs de suivi de projet, animation de réunion).