Mission : Piloter le portefeuille Achats Marques nationales en Produits ultra-frais Marques nationales (Crèmerie 337M€ pour 1200 références).
Réalisations : négocier et référencer 35 fournisseurs spécifiques des marchés concernés (Danone, Nestlé...) en ultra-frais; (appels d'offres concepts snacking ou premium), analyser les ventes mensuelles et la rentabilité des produits, gérer les intérêts financiers, juridiques et logistiques du Groupe Casino. Coaching des acheteurs débutants.
