Anne Cécile Parque-Batard
Alternance Responsable Qualité, Sécurité, Environnement en alternance
Pédagogue, ambitieuse, organisée, déterminée
36 ans
Permis de conduire
Nantes (44, 49,85) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Je souhaite donner un nouvel élan à ma carrière et je suis déterminée à me reconvertir professionnellement en tant que responsable Qualité, Sécurité, Environnement.
Au cours de ma carrière en tant que manager puis responsable de restaurant, j'ai été sensibilisée et actrice du respect des normes qualité, hygiène, sécurité et environnement. J'ai formé des employés, intégré des nouveaux collaborateurs et je suis consciente que toutes ces missions sont des enjeux de performances pour les entreprises.
Mes qualités de communication et d'organisation, mon sens des responsabilités, de l'équipe et des priorités me permettront de m'intégrer pleinement dans votre équipe.
Au cours de ma carrière en tant que manager puis responsable de restaurant, j'ai été sensibilisée et actrice du respect des normes qualité, hygiène, sécurité et environnement. J'ai formé des employés, intégré des nouveaux collaborateurs et je suis consciente que toutes ces missions sont des enjeux de performances pour les entreprises.
Mes qualités de communication et d'organisation, mon sens des responsabilités, de l'équipe et des priorités me permettront de m'intégrer pleinement dans votre équipe.
Responsable de restaurant
231 East street
Depuis 2017
- Garante du personnel et de sa sécurité via la formation sur l'utilisation et l'importance du port des EPI.
- Rédaction du DUER et des fiches de sécurité.
- Suivi et mise à jour du registre de sécurité.
- Suivi des visites médicales d'embauche et de suivi.
- Garante de l'HACCP.
- Faire appliquer les normes internes de qualité des produits.
- Gestion d'indicateurs à l'aide de tableaux excel.
Détails de l'expérience
- J'ai participé à l'ouverture du restaurant et ai donc mis en place les règles de sécurité et de qualité.
Manager
McDonald's
2008
à 2017
- Garante de la sécurité des équipes via la formation sur l'utilisation et l'importance du port des EPI.
- Garante de l'HACCP (iso 22000).
- Garante du respect des normes qualité McDonald's.
- Référente EcoProgress (diminution de l'impact environnemental).
- Intégration et formation des équipiers.
- Formation des futurs managers.
- Gestion d'indicateurs à l'aide de tableaux excel.
Détails de l'expérience
- Je suis entrée chez McDonald's en tant qu'équipière en contrat étudiant et de par ma détermination, ma rigueur et mon envie d'apprendre j'ai pu progresser jusqu'au poste de manager de restaurant, équivalent directeur adjoint.
