Responsable de la Gestión y coordinación del Sistema de Calidad bajo las NOrmas ISO9001, ISO 14000
Desarrollo y puesta en marcha del sistema de Trazabilidad adaptado a la producción en la industria cárnica del porcino, amparados bajo la DOP del jamón de Teruel y la marca de "Teruel Carne Artesana" por Applus, entidad certificadora.
