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Alizé Baudoin

Alizé Baudoin

Assistante F&B

Management
Restaurant
Resort
Ouverte d'esprit
Persévérante
29 ans
Permis de conduire
Le Teich (33470) France
Etudiante En recherche de stage
Bonjour à toutes et à tous,

Etudiante ouverte d'esprit et persévérante
et étant passionnée par les relations humaines, je suis actuellement en bachelor international en management des hôtels resorts et parcs de loisirs. Je suis à la recherche d'un stage de middle management de 4 à 6 mois dans un établissement resort, en tant qu'assistante F&B, de préférence dans un pays hispanophone afin de m'améliorer en espagnol mais aussi afin de me professionnaliser dans une fonction middle-management.

Suite au bachelor, j'aimerais continuer sur un MBA en management hôtelier en 2 ans.

Professionnellement parlant, à court terme, j'aimerais être responsable F&B, puis sur du long terme être directrice d'un hôtel-restaurant dans un pays anglophone.

N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez en savoir plus sur mes compétences et mes aspirations professionnelles.
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Saison 2018 en tant que demi-chef de rang
  • 60 couverts, Restaurant un macaron Michelin, Hôtel 5 étoiles
  • Saison 2017 en tant que demi-chef de rang junior
  • 130 couverts.
  • Stage de deuxième année de BTS option B en service, cuisine et en banqueting.
  • 50 couverts.
  • CDD en tant qu’employée de restauration en service
  • 1300 couverts.

BTS Hôtellerie-Restauration

Lycée hôtelier de La Rochelle

Septembre 2014 à juin 2018
BTS HR option art culinaire, art de la table et du service, en formation continue

Mise à niveau en hôtellerie - restauration

Lycée hôtelier de La Rochelle

Septembre 2013 à août 2014

Baccalauréat

Lycée de la mer

Septembre 2010 à juillet 2013
Baccalauréat Sciences et technologies de l'industrie et du développement durable, option ITEC
  • Mise en place / Dressage
    Bon niveau
  • Préparer et aménager la salle de restaurant
    Bon niveau
  • Prendre les commandes
    Bon niveau
  • Anticiper les besoins et assurer le suivi de la clientèle et le bon déroulement du service en salle
    Intermédiaire
  • Service en restaurant étoilé
    Notions
  • Management d’équipe
    Notions
  • Français : Langue natale
    Expert
  • Anglais : Compétence professionnelle
    Bon niveau
  • Espagnol : Compétence professionnelle limitée
    Intermédiaire
  • Google Drive
    Avancé
  • Word
    Bon niveau
  • Powerpoint
    Bon niveau
  • Excel
    Intermédiaire
  • Google Slide
    Intermédiaire
  • Prezi
    Notions
  • Sway
    Notions
  • Libre Office
    Notions
  • Open office Writer
    Notions
  • Projet de création d'entreprise (x2)
  • Membre du Bureau des Etudiants (BDE) au lycée hôtelier de La Rochelle, en tant que responsable de communication, en 2013.
  • Modern jazz - 7 ans / Hip-hop - 1 an
  • Musculation - 2 ans
  • Volley-ball - 2 ans
  • Voile - Habitable 1 an
  • Attrait pour les voyages à l'étranger afin de répondre à une certaine curiosité et surtout d'avoir une certaine ouverture d'esprit