Después de casi 23 años desarrollando como autónomo un negocio familiar de hostelería con tres locales en el centro de Madrid y posteriormente trabajar como encargado en dos restaurantes mas de la misma ciudad y tras hacer una incursion de casi dos años en el mundo inmobiliario, llegó el momento de buscar nuevos retos que me entusiasmen y me hagan crecer profesional y personalmente. Para ello pongo a disposición todos los conocimientos adquiridos a lo largo de todos estos años de experiencia, como son la gestión de recursos , trato con el cliente, responsabilidad, actitud positiva... y sobre todo ganas de trabajar. Un cordial saludo. Alfredo Amarilla.
El puesto que he ocupado, abarcaba desde la selección y compra del producto, hasta su elaboración, presentación y venta, así como todo lo relacionado con la selección y formación del personal. Al mismo tiempo manejaba la facturación y el mantenimiento y el desarrollo del negocio.
Asimismo empecé a cursar Empresariales en la escuela Ramón Carande de Vicálvaro, en la cual estuve un curso unicamente. Posteriormente inicié la Diplomatura en Trabajo Social en la Universidad Complutense de Madrid, de la cual me faltan cuatro asignaturas para obtener el título.