Alexandre Ngou

J’ai eu la chance durant ces dernières années d’évoluer au sein de groupe comme le Mama shelter. Ou j'y ai débuté en tant que chef de rang en décembre 2013 alors que la marque comptait encore quatre établissements. Par la suite aux vues du succès de la marque et du travail accompli, il ma été donné l’opportunité d’aider au développement en partant sur différentes ouvertures internationale.
J’y ai successivement appris de nouveaux métiers : Manager de salle à Bordeaux et Paris, 1er manager fnb à Belgrade, Directeur adjoint fnb à Londres puis Directeur fnb au Mama Paris. J’ai appris et grandi professionnellement aux travers des différentes cultures et personnalités. J'accorde énormément d’importance à l’humain et aux valeurs dans mon métier ainsi que dans mes relations... Puis j'ai travaillé pour le groupe Elegancia, qui prône des valeurs très proches des miennes, avec une vision nouvelle du lifestyle. Il m'a été donné l'opportunité de créer un lieu de vie sur le OFF PARIS SEINE avec une offre fnb.

Je suis tombé amoureux de ce métier pour son énergie mais aussi et surtout pour le contact qu’il offre avec les gens. Avec nos invités, en leur proposant une expérience agréable et de qualité, puis avec nos équipes avec qui nous nous construisons et nous nous dépassons chaque jour. Le savoir-être et le savoir-faire : Etre exemplaire, fédérer, former, contrôler, motiver, être à l'écoute, trouver des solutions, et faire force de proposition. Autant de valeurs qui sont les miennes et que j’ai à cœur de partager.