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Alexandra Scaringella

Alexandra Scaringella

ADJOINT POINT DE VENTE

SOURIANTE - POLYVALENTE - FIBRE COMMERCIALE - ANGLAIS COURANT
47 ans
Permis de conduire
LYON 08 (69008) France
En recherche d'emploi En recherche active
Forte d'une expérience de 20 ans dans l'hôtellerie et la restauration, j'ai à coeur d'offrir un accueil de qualité. Polyvalente et proactive, j'apprécie de travailler en équipe. Je parle couramment anglais et espagnol.
CV réalisé sur DoYouBuzz

RESPONSABLE PETIT-DÉJEUNER/GOUVERNANTE

Hôtel BAYARD
Septembre 2018 à septembre 2019
  • service en salle
  • réapprovisionnement du buffet
  • préparations de quiches, gâteaux, biscuits...
  • gestion des stocks et des achats
  • contrôle qualité
  • formation des extras
  • vérification des chambres après passage service ménage

RÉCEPTIONNISTE POLYVALENTE

FUAJ
Août 2001 à juin 2018
CDI
LYON
  • service petit-déjeuner et service bar-snack
  • service à la réception
Détails de l'expérience
  • Accueil téléphonique et physique des clients
  • Gestion des réservations individuelles et groupes
  • Organisation et planification de l'occupation des chambres
  • Coordination avec les services d'entretien et de maintenance
  • Contrôles qualité
  • Gestion des stocks et commandes aux fournisseurs
  • Suivi des commandes traiteurs pour les repas groupes

CHEF DE RANG ET PRÉPARATRICE SNACK

Restaurants traditionnels
Janvier 1999 à mars 2012
CDD
LYON
  • Responsabilité d'un rang comprenant envion 50 couverts
  • Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
  • Augmenter le ticket moyen par la mise en avant de certains mets ou vins
Détails de l'expérience
  • Mise en place et ménage de la salle
  • Prise des réservations et organisation des plans de tables
  • Accueil des clients, conseils et renseignements sur les produits proposées
  • Prise de commande, service et débarassage
  • Réalisation des fromages et desserts, réalisation de cocktails et apéritifs
  • Encaissements, comptage et fermeture de caisse