Microbióloga Industrial, con más de un año de experiencia en el manejo de técnicas microbiológicas, evaluación de diferentes productos antimicrobianos y control de calidad microbiológica de materias primas, materiales en proceso y producto terminado. Dentro de mis cualidades humanas y profesionales se destacan, una alta capacidad de aprendizaje y adaptación al cambio, un adecuado sentido de responsabilidad y pertenencia, así como la orientación al logro y pensamiento estratégico.
Muestreo para verificación de especificaciones microbiológicas de materia prima, material de empaque y aguas de proceso.
Evaluación de la efectividad de activos antimicrobianos en diferentes procesos.
Monitorización de los ambientes, mediante la definición de programas y PNTs de muestreo ambiental, realización de los controles periódicos (aire, superficies).
Implementación de programas de capacitaciones BPM a todo el personal operativo de la compañía.
Llevar a cabo la implementación, seguimiento y toma de acciones correctivas.
Ejecución de auditorías internas de actividades relacionadas con calidad a las áreas de logística, producción, compras y mantenimiento.
Apoyo al área de investigación y desarrollo con validaciones de procesos y nuevos productos.
Desafío para evaluación de preservantes, Técnica Challenge test- Determinación de tiempo de contacto de Desinfectantes. Kelsey Maurer test.
Concentración Mínima inhibitoria (MIC) de activos antimicrobianos, para determinación dosis efectivas de trabajo.
Desarrollo de trabajo de investigación para optar el título de Microbióloga Industrial “EVALUACIÓN DE DOS PRODUCTOS NATURALES A BASE DE EXTRACTOS DE CÌTRICOS COMO ALTERNATIVA DE REEMPLAZO DEL TRICLOSÀN EN JABONES ANTIBACTERIALES”.
Descripción de la empresa
Es una compañia colombiana fundada en 1978 dedicada a la fabricación y distribución de especialidades químicas para las industria de alimentos, azúcar y fermentación, cosméticos y hogar y linea industrial.
Control microbiológico de materias primas, material en proceso, e insumos de la fermentación alcohólica mediante la técnica de recuento en placa y en superficie.
Control de calidad microbiológico de aguas residuales mediante la técnica de filtración por membrana.
Desarrollo del proyecto de investigación titulado “Comparación de la actividad fermentativa de dos levaduras alcoholeras con diferentes concentraciones de vinaza”.
Desarrollo de programas de limpieza y desinfección.
Elaboración de manuales de manejo de equipos.
Cuantificación de ácido láctico.
Determinación de viabilidad de la levadura a lo largo del tren fermentativo
Reporte de resultados, a las diferentes áreas interesadas para toma de decisiones.
Actualización de bases de datos del laboratorio.
Elaboración y mantenimiento del cepario de levaduras.
Descripción de la empresa
Es una empresa agroindustrial dedicada a desarrollar productos y servicios, derivados de la industria de la caña de azúcar.
